Een zelfgemaakte havermout Cookie recept
Bakken houdt je warm tijdens de winter, dus zet de oven op en maak deze schattige, hapklare Havermoutkoekjes, bezaaid met gehakte pecannoten en geparfumeerd met kaneel en vanille.
Wat je nodig hebt:(Maakt over 24-cookies)
- 1 ziek van boter, kamertemperatuur
- 1 beker vol bruine suiker
- 1 groot ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 / 2 beker pecannoten (gehakt)
- 1 teaspoon ground cinnamon
- 1 / 2 theelepel bakpoeder
- 1 / 2 theelepel bakpoeder
- 1 / 2 theelepel zout
- 1 kopje havermout
Stap 1: Verwarm de oven voor op 350 graden F. Gebruik een standaard of handmixer (of handmatig met een garde) om de boter en suiker samen te kloppen, tot ze romig zijn (ongeveer 4-5 minuten). Voeg het ei en het vanille-extract toe en klop nog een minuut.
Stap 2: Voeg de bloem, havermout, gehakte pecannoten, kaneel, bakpoeder, bakpoeder en zout toe. Beat tot net opgenomen (ongeveer 30 seconden).
Stap 3: Line 2 bakplaten met perkamentpapier. Gebruik een mini-ijslepel (of koekjeslepel) uit het deeg en laat het los op de voorbereide bakplaten (zorg ervoor dat er tussen elk koekje ongeveer 1 1 / 2 inches overblijven). U kunt ook een 1 / 2 TSP-maat gebruiken en het mengsel vervolgens in een handbal in een handbal rollen.
Stap 4: Zet de bakjes gedurende 5 minuten in de vriezer voordat ze in de oven worden geplaatst. Bak de koekjes voor 10-12 minuten of tot ze licht goudbruin zijn. Laat volledig afkoelen voordat je geniet / opbergt.
Alle fotografie door Karen Biton-Cohen
*Tip: Als u regelmatig gevormde koekjes verkiest (niet de ronde "beten") sla dan de vriesstap volledig over.
