Leer hoe je romige zelfgemaakte hummus maakt in 5 minuten!
Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om te maken Snelle en gemakkelijke zelfgemaakte hummus; dus gooi het in de winkel gekochte spul en gooi een romige partij van je favoriete snack voor de dag van vandaag - boordevol met veel citroensap, olijfolie en knoflook! Serveer met wortelstokjes, pitabroodje of zelfgemaakte volkoren pitabroodjes.
Wat je nodig hebt:(Serveert 4-6)
- 1 15 ounce blik kikkererwten
- 1 groot teentje knoflook
- 1 middelgrote citroen, geperst
- 3 eetlepels Tahini
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 / 2 theelepel zout
- 1 / 2 theelepel versgebarsten zwarte peper
- vleugje paprika (voor garnering, optioneel)
- 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten (voor garnering, optioneel)
Stap 1: Giet de kikkererwten af en spoel goed.
Stap 2: Voeg de uitgelekte / gespoelde kikkererwten, knoflook, citroensap, olijfolie, tahini, zout en peper toe aan je keukenmachine of hoge snelheid blender.
Stap 3: Meng tot volledig glad. Proef op dit moment de hummus en pas de smaak naar wens aan (voeg indien nodig meer zout toe). Serveren; breng de bereide hummus over in een kom en garneer met een scheutje paprika en geroosterde pijnboompitten.
*Tip: Als je je extra ambitieus voelt, kook de garbanzo bonen dan van nul voor nog betere resultaten!
Alle fotografie door Karen Biton-Cohen
