Hier is een snelle saus met pijnboompitten en peterselie die goed passen bij elke pasta. En je kunt het in bijna geen tijd samenbrengen.
ingrediënten
Maakt 4-porties
- 1 12-ounce pakket bevroren kaasravioli
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 / 4 kopje pijnboompitten, geroosterd in een pan tot ze lichtbruin zijn
- 1 / 4 kopje fijngehakte verse peterselie
- Zout
- Vers gemalen zwarte peper
- Vers geraspte Parmezaanse kaas
Routebeschrijving
In een grote pan met kokend water, kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Verhit ondertussen, in een middelgrote koekenpan, de olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak, roerbak, tot geurig, ongeveer 3 minuten. Voeg de pijnboompitten, peterselie, uitgelekte ravioli en zout en peper toe en verwarm gedurende ongeveer 5 minuten door. Serveer met vers geraspte Parmezaanse kaas.
Recept met dank aan The Gastrokid Cookbook.
