Hoe maak je een Fob-Proof Spinach Quiche thuis!
Een nieuwe quiche maken kan intimiderend zijn, maar met deze eenvoudige stappen kunt u gemakkelijk een fool-proof en heerlijk rijke Spinazie en Gruyere Quiche maken die uw gasten zal verwonderen!
Wat je nodig hebt:
(Dient: 8)
- 1, 9 inch bevroren taartbodem
- 1 eetlepel boter
- 2 grote sjalotten, in dunne plakjes gesneden
- 1 kopje zware slagroom
- 4 grote eieren
- 1 theelepel zout
- 1 / 2 theelepel versgebarsten zwarte peper
- 1 / 2 theelepel knoflookpoeder
- 10 oz babyspinazie, verwelkt en uit de vloeistof verwijderd
- 1 kopje geraspte gruyere-kaas (of je kaaskeuze), verdeeld
Stap 1: Verwarm de oven voor op 400 graden F. Laat de bevroren taartkorst ontdooien gedurende ongeveer 10 minuten. Gebruik een vork om gaten in de bodem en de zijkanten van het deeg te prikken. Bak ongeveer 12 minuten, of tot het licht goudbruin en gaar is. Verlaag de hitte van uw oven tot 325 graden F.
Stap 2: Smelt in een middelgrote pan de boter en voeg de gesneden sjalot toe. Bak tot het goudbruin is, ongeveer 5-7 minuten.
Stap 3: Klop de slagroom, eieren, zout, peper en knoflookpoeder samen. Wilt u de spinazie ongeveer 45 seconden in de magnetron, en afvoer uit overtollige vloeistoffen. Snijd de spinazie ruwweg.
Stap 4: Voeg de gesauteerde sjalotten toe aan de bodem van je taartvorm. Strooi 3 / 4 kopje geraspte kaas over de sjalotten. Voeg de verlepte spinazie toe en schenk het crème-ei-mengsel erover. Strooi de bovenkant van de quiche met de overgebleven 1 / 4-kop geraspte kaas.
Stap 5: Bak ongeveer 45 minuten tot de korst goudbruin is en het midden stevig. Laat de quiche iets afkoelen voordat je hem snijdt en serveert.
Tip: Ingevroren spinazie kan worden gebruikt in plaats van vers, maar zorg ervoor dat u de spinazie volledig ontdooit en alle vloeistof uitknijpt.
Alle fotografie door Karen Biton-Cohen
