Leer hoe u zachte bruine rijst kunt bereiden met deze eenvoudige en eenvoudige stappen. De foto's zullen u door een waterbestendige kookplaat leiden die resulteert in een perfect gekookte pot bruine rijst.
Bruine rijst is een voedzame en veelzijdige volkoren die in veel verschillende soorten gerechten kan worden verwerkt, zoals; roerei, soepen, stoofschotels en salades. De voedingswaarde van bruine rijst is hoger dan bij gewone witte rijst, omdat het graan intact blijft; wat resulteert in meer vezels en voedingsstoffen. Er is ongeveer 215 calorieën in een kop gekookte bruine rijst, maar houd er rekening mee dat 1-kop ongekookte bruine rijst 3-kopjes gekookte rijst maakt.
Er zijn verschillende soorten bruine rijst; langkorrelige, korte korrels, basmati, jasmijn en al deze soorten worden op dezelfde manier bereid. Het volgende recept kan eenvoudig worden verdubbeld indien nodig. Als u uw gekookte bruine rijst in een afgesloten, luchtdichte container bewaart, blijft hij tot 7-dagen in de koelkast.
Hoe lang moet ik bruine rijst koken?
40 minuten
Cookware:
- meetgerei (theelepeltje / kop)
- vergiet
- 1 quartpot (of groter) met een deksel
- vork
Ingrediënten:
- 1 kopje bruine basmatirijst
- 2 ¼ kopjes gefilterd water of bouillon
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel zout
Recept stappen:
1. Spoelen: Meet 1 kopje bruine rijst en breng over naar een zeef. In de gootsteen, laat ongeveer 30 seconden koud water over de bruine rijst lopen, of tot het water helder is.
2. Combineer met water: Combineer de gespoelde bruine rijst, water (of bouillon), olijfolie en zout samen in de pot.
3. Aan de kook brengen: Breng de pot bruine rijst en water aan de kook boven een middelhoog vuur. Zodra het water kookt, dek je de pot af met een goed sluitend deksel en laat je de vlam zachtjes koken. Laat de bruine rijst voor 40 minuten ongestoord garen.
4. Pluis en rust: Na 40 minuten kooktijd, of als het water volledig door de rijst is opgenomen, haal van het vuur en pluizig de rijst met een vork. Dek de pot af met het deksel en laat het stomen voor nog eens 10-15 minuten. Pluis de bruine rijst nog een keer voor het serveren. Bruine rijst kan ook worden bereid in de magnetron of in een rijstkoker:
Hoe bruine rijst in de magnetron te koken: Om bruine rijst in een magnetron te bereiden, begin je met het spoelen en aftappen van 1 kopje bruine rijst. Combineer de gespoelde bruine rijst, 1 theelepel zout en 3-kopjes water (of bouillon) in een magnetronbestendige kom. Magnetron de bruine rijst blootgelegd op HOOG gedurende 10 minuten. Bedek de kom met een magnetronbestendig deksel, maar sluit de dop niet. Kook op GEMIDDELDE kracht, voor 20 minuten. Poffeer de bruine rijst met een vork voor het serveren.
Hoe bruine rijst te koken in een rijstkoker: Om bruine rijst in een rijstkoker te bereiden, begint u met spoelen en leegmaken 1 kopje bruine rijst. Breng de gespoelde bruine rijst over naar uw rijstkoker en combineer met 1 ½ kopje water (of bouillon) en 1 theelepel zout. Zet de rijstkoker op de instelling voor Ongepelde rijst of stel de timer in op 30 minuten. Poffeer de bruine rijst met een vork voor het serveren.
