Voedingsmiddelen rijk aan eiwitten zijn rijke bronnen van lysine. Vlees en gevogelte Eieren en zuivelproducten Nuts and Beans Groenten en fruitDe rijkste bronnen van lysine zijn de voedingsmiddelen met het grootste proteïnegehalte. Eén portie rund, varken of gevogelte levert alle lysine die je nodig hebt voor de dag. Een 6-ounce porterhouse steak heeft 3,8 gram lysine. Een 5-ounce varkenskarbonade heeft 2,2 gram lysine, terwijl de helft van een gekookte kipfilet 2,3 gram lysine bevat. Elk van deze voedingsmiddelen levert meer dan de aanbevolen 51 milligram lysine per gram eiwit. Vis bevat ook lysine. Een portie gebakken kabeljauw van 3 ons heeft 1,8 gram lysine, goed voor 78 procent van uw dagelijkse behoefte.
Als u geen vlees eet, maar zuivel eet, kunt u lysine uit eieren en zuivel halen producten. Een gepocheerd ei heeft ongeveer 0,5 gram lysine, terwijl een kopje magere yoghurt meer dan een gram bevat. Een 8-ounce glas magere melk levert ongeveer 0,7 gram lysine, dus een ei, een yoghurtparfait of een kom ontbijtgranen kunnen u helpen om voldoende van dit aminozuur te krijgen.
U kunt krijgen ook lysine van noten en peulvruchten. Sojabonen zijn rijk aan eiwitten en bieden voldoende lysine, dus sojaproducten zijn betrouwbare bronnen. Ongeveer 3,25 gram tofu hebben bijna 0,5 gram lysine. Een gram geroosterde pistachenoten heeft 0,35 gram lysine en een ons amandelen of walnoten bevat iets meer dan 0,1 gram lysine. Snacken op noten en peulvruchten kan uw dieet aanvullen met lysine en u helpen uw algehele eiwitinname te verhogen.
Omdat fruit en groenten over het algemeen weinig eiwit bevatten, bevatten ze niet veel lysine, maar u kunt wel ontvang extra hoeveelheden van dit aminozuur van hen. Een kom met 2 kop meloenkubussen heeft ongeveer 3 gram eiwit en 100 milligram lysine, waardoor u minder dan 5 procent van de lysine per dag nodig hebt. Een gesneden avocado heeft 4 gram eiwit en meer dan twee keer zoveel lysine als 2 kopjes meloen, met 265 milligram.
