Rode druiven leveren kleine hoeveelheden eiwit en calcium.
"Eet meer vezels." Je hebt waarschijnlijk al die goudklomp van voedingswaarde-wijsheid gehoord, maar het is een herhaling, want vezels kunnen je gezondheid verbeteren en chronische ziekten voorkomen. Het toevoegen van groente en fruit aan je dagelijkse voeding is een manier om je vezelinname te stimuleren, en rode druiven behoren tot de vele variëteiten die deze essentiële voedingsstof leveren. Je krijgt geen enorme dosis vezels van een portie rode druiven, maar kleine hoeveelheden hier en daar kunnen oplopen tot een groot verschil.
Vezel in rode druiven
Het gemiddelde dieet bevat slechts 15 gram vezels , meldt de Harvard School of Public Health. Dat is veel minder dan je nodig hebt om je gezondheid te behouden en bepaalde gezondheidsproblemen te voorkomen. In feite moeten vrouwen ernaar streven om elke dag ten minste 25 gram vezels te consumeren, volgens MayoClinic.com. Een kopje rode druiven levert 1,4 gram voedingsvezels, wat ongeveer 6 procent van dat doel is.
Belang van vezels
Vezel is het deel van plantaardig voedsel dat uw lichaam niet kan verteren. Omdat het uw spijsverteringssysteem passeert zonder te worden verteerd, helpt het overtollige cholesterol te absorberen, wat uw algehele niveau kan verlagen. Het houden van uw cholesterolwaarden in het gezonde bereik verlaagt uw risico op hartaandoeningen. Vezel verbetert ook uw spijsvertering. Glasvezel helpt je ontlasting op te bouwen, waardoor het gemakkelijker is om door te gaan en regelmaat stimuleert, die beide het risico om verstopt te raken verminderen. Vezel kan uw kansen op het ontwikkelen van diabetes type 2 en bepaalde soorten kanker ook verlagen, volgens de Harvard School of Public Health.
Aanvullende voordelen
Waar ze ontbreken in grote hoeveelheden vezels, bieden rode druiven andere gezondheidsvoordelen waardoor ze de moeite van het toevoegen waard zijn. De levendige rode kleur van de druivenhuid is een goede bron van resveratrol, een antioxidant die uw risico op hartaandoeningen kan verlagen, evenals ziekten die uw hersenen en het centrale zenuwstelsel beïnvloeden, volgens een artikel uit 2009 in het "Journal of Cardiovasculaire farmacologie. " Een portie rode druiven van 1 kopje levert 288 milligram kalium, dat is 6 procent van de 4.700 milligram die vrouwen elke dag nodig hebben. Kalium is essentieel voor de gezondheid van uw spieren, hart en spijsvertering. Dezelfde druiventeelt bevat 22 microgram vitamine K. Dat is 24 procent van de 90 microgram die u elke dag nodig heeft om ervoor te zorgen dat uw bloed stolt.
Tips
Een handvol gekoelde rode druiven is een smakelijke en voedzame snack , maar het fruit leent zich ook voor een verscheidenheid aan andere bereidingen en recepten. Pureer verse rode druiven in je favoriete fruitsmoothie. Snij rode druiven in een spinaziesalade of gooi ze met walnoten en nootmuskaat voor een zoete traktatie. Bak rode druiven met rode kookwijn en gebruik de combinatie als smakelijke topping voor gegrilde varkenskarbonades of kipfilets.
