Rozenbottels, de vruchten die zich vormen van rozenbloemen, bieden een schat aan voedingsvoordelen. <> Lang voordat rozen een geliefde, maar uitdagende plant werden voor veel thuiskwekers, rozen werden voornamelijk geteeld voor gebruik als voedsel en medicijnen, volgens de University of Vermont Extension Service. In Engeland tijdens de Tweede Wereldoorlog, toen de aanvoer van verse citrusproducten was uitgeput, werden rozenbottels geoogst en verwerkt tot siroop door het ministerie van Volksgezondheid. Rozenbottels bieden een verscheidenheid aan essentiële vitaminen en andere voedingsstoffen en kunnen de symptomen van bepaalde gezondheidstoestanden verlichten.
Vitamine C
Rozenbottels zijn vooral bekend om hun hoge vitamine C-gehalte, met 426 milligram vitamine C in 100 gram, of 3,5 ounces, en worden vaak gebruikt als een bron van natuurlijke vitamine C voor de productie van supplementen. Maar liefst 90 procent van de vitamine C kan tijdens het droogproces worden vernietigd, en als je rozenbottelthee koopt, kan het hete water dat je gebruikt om de thee te bereiden nog meer vernietigen, volgens Michael Castleman, auteur van "The Nieuwe genezende kruiden: de klassieke gids voor beste medicijnen van de natuur. "
Andere voedingsstoffen
Naast vitamine C, een uitstekende bron van verschillende belangrijke voedingsstoffen, bieden rozenbottels 87 procent van uw dagelijkse behoefte aan vitamine A in 100 gram, 28 procent van de vitamine E en ongeveer een derde van de dagelijkse behoefte aan vitamine K. Mineralen in rozenbottels zijn calcium en magnesium, aanwezig in bijna dezelfde twee-op-één-verhouding die je lichaam gebruikt voor dit synergetische paar. Rozenbottels bevatten ook veel vezels, die 96 procent van uw dagelijkse vezelbehoeften leveren in één portie van 100 gram.
Ontstekingsremmend
U kunt rozenbottels gebruiken om de blaasconditie te verlichten, infecties te helpen genezen en als behandeling voor diarree, volgens Phyllis Balch, auteur van het boek "Recept voor Nutritional Healing." Vetzuren in rozenbottel kunnen gedeeltelijk verantwoordelijk zijn voor de voordelen die worden gezien bij deze en andere ontstekingsaandoeningen, waaronder artritis, verkoudheid en griep, volgens een onderzoek dat is gepubliceerd in de uitgave van het Journal of Ethnopharmacology van december 2011. In de laboratoriumdierstudie remde rozenbottelextract de activiteit van COX-2, een enzym dat ontstekingen initieert en het doelwit is van niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen. Verder onderzoek is nodig om deze voorlopige resultaten te bevestigen.
Antioxidanten
