Een leuke en fruitige punch die perfect is voor elke zomerbijeenkomst.
Ik ben dol op het serveren van eenvoudige mixdranken die niet vereisen dat iemand de hele nacht door drankjes drinkt. Deze punch is een makkelijke make-ahead voor een zomers soirée of een Olympische viering! Je kunt verschillende sappen en nectar uitwisselen (ik probeerde het met perennectar in plaats van ananas, en zonder het mangosap waren beide versies heerlijk). Je kunt ook meer of minder wodka naar wens toevoegen (of zelfs de frisdrank van de club weglaten voor een krachtiger drankje). Ik hou van de eenvoudige siroop van perzikbasilicum en heb plannen om een potje mee te nemen en het in een wodka-tonic te mengen terwijl je op vakantie bent deze zomer voor zomerse Peach Basil Vodka Tonics.
ingrediënten
Maakt over 7-bekers, over 14-porties
Peach Basil Simple Syrup
- 2 bekers agave nectar
- 2 kopjes water
- 15 verse basilicumblaadjes
- 3 perziken, in plakjes
Pons
- 4-5 limoenen, juiced (over 1-beker)
- 5 verse basilicumblaadjes
- 1 kopje peer basilicum eenvoudige siroop
- 1 beker ananassap
- 1 beker perziksap
- 1 beker guavesap
- 1 beker mangosap
- 1 kopje wodka
Routebeschrijving
Stap 1: Maak eenvoudige siroop: voeg agave nectar, water, basilicum en perzikplakjes toe aan de pan.
Stap 2: Pureer perziken en basilicum een beetje met aardappelstamper. Geleidelijk aan laten sudderen en laten sudderen voor ongeveer 10 minuten.
Stap 3: Haal van het vuur en laat zitten voor 20 minuten om volledig af te koelen. Perziken en basilicum uitpersen.
Stap 4: Maak stoten: basilicumbladeren in limoensap doen. Giet in de kruik, voeg andere sappen en wodka toe, meng grondig.
Stap 5: Vul het glas voor de helft met ijs en vul 3 / 4 met een ponsmengsel.
Stap 6: Top met club frisdrank en garneer met limoen en basilicum.
Concept, styling, fotografie en recept van Rebecca Gallop, Een dagelijks iets.
