Paranoten worden beschouwd als de hoogste natuurlijke bron van selenium. Selenium is in kleine hoeveelheden door uw lichaam nodig, daarom wordt het een sporenmineraal genoemd. Sommige sporenvoedingsstoffen worden uit je lichaam gespoeld als je ze teveel consumeert, maar selenium kan zich in de loop van de tijd opbouwen tot giftige niveaus en giftig worden voor weefsels. Paranoten zijn een geconcentreerde natuurlijke bron van selenium. Een handjevol af en toe is waarschijnlijk veilig, maar vaak of in grote hoeveelheden eten is potentieel riskant. Vraag uw arts naar de vaak voorkomende bijwerkingen van seleniumtoxiciteit.
Selenium
Selenium heeft verschillende functies, maar helpt het lichaam bij het produceren van antioxidantenzymen die weefsels beschermen tegen schade door vrije radicalen. Dit is waarschijnlijk de belangrijkste rol, volgens de "Encyclopedia of Human Nutrition." Antioxidanten helpen ook om infecties te bestrijden en vertragen de groei en proliferatie van kanker. Selenium is dus een belangrijk onderdeel van uw immuunsysteem. Gezondheidsproblemen die gepaard gaan met seleniumgebrek zijn hartaandoeningen, hypothyreoïdie en immuundisfunctie. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid selenium voor volwassenen is 55 microgram, hoewel het als veilig wordt beschouwd om tot 400 microgram per dag te consumeren. Seleniumgebrek, evenals magnesium- en boriumgebrek, komen veel vaker voor in regio's met een slechte, verarmde grond. Paranoten kunnen gemakkelijk seleniumgebrek voorkomen, hoewel je voorzichtig moet zijn om ze niet te veel te eten.
Paranoten en selenium
Veel voedingsdeskundigen beschouwen paranoten als de rijkste bron van voedingsselenium. Een enkele ounce, die ongeveer zes of zeven noten is, kan tot 600 microgram selenium bevatten, afhankelijk van de bodemkwaliteit waarin ze worden gekweekt. Aan de andere kant bevatten sommige paranoten slechts 10 microgram selenium. Daarom is slechts één Paranoot voldoende om aan uw dagelijkse behoefte aan selenium te voldoen, maar de groeiomstandigheden zijn een belangrijke factor.
Pas op
Overdosering op selenium kan een toxische aandoening veroorzaken die bekend staat als selenose, wat leidt tot haaruitval , broze nagels, huiduitslag, misselijkheid, braken, buikpijn, vermoeidheid, prikkelbaarheid en zenuwbeschadiging. Het enkele overdoseringsniveau is ruim boven de maximale aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 400 microgram, dus selenose treedt meestal op als gevolg van accumulatie op lange termijn. Paranoten bevatten ook vrij hoge concentraties fytinezuur, die de opname van bepaalde voedingsstoffen, die ook symptomen kunnen veroorzaken, kunnen verstoren. Bijgevolg zouden mensen hun consumptie van paranoten moeten beperken tot niet meer dan enkele per dag, of een handvol per week, alleen maar voor de zekerheid.
Andere voordelen van Paranoten
