Fruit en groenten zijn een goede bron van vitamine A.
Het eten van veel fruit en groenten is een voedzame manier om je gezondheid te behouden en bepaalde medische aandoeningen te voorkomen. Ze zijn een essentieel onderdeel van je dagelijkse voeding, maar ze zouden niet het enige voedsel moeten zijn dat je eet. Als je alleen fruit en groenten eet, krijg je waarschijnlijk veel vezels, vitamine C en kalium, maar mis je belangrijke voedingsstoffen die niet veel bevatten, zoals eiwitten, ijzer en zink. In plaats daarvan eet je een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet en heb je meer kans om elk van de voedingsstoffen te krijgen die je nodig hebt.
Fruit en groenten
Groenten en fruit zijn een van de meest voedzame voedingsmiddelen die je in je dieet kunt opnemen. Je moet elke dag tussen de vijf en negen porties produceren. Eén portie is gelijk aan één kopje vers fruit of verse groenten of een half kopje gedroogde versies. Als u voldoende groenten en fruit eet, krijgt u een goede dosis vezels voor een goede spijsvertering, kalium voor een normale hartslag, vitamine C voor een sterk immuunsysteem en vitamine A voor gezonde ogen. Neem de gezondheidsvoordelen een stap verder en probeer elke dag zoveel mogelijk verschillende kleuren producten te eten, raadt de Harvard School of Public Health aan.
Vlees en eiwitrijk voedsel
Hoewel groenten en fruit zeer voedzaam zijn, bevatten ze geen grote hoeveelheden eiwitten, een voedingsstof die nodig is voor de reparatie en regeneratie van uw cellen. Mager vlees, vis, bonen, noten en zaden zijn gezonde eiwitbronnen en het is voldoende om twee of drie porties per dag te eten om voldoende van deze belangrijke voedingsstof binnen te krijgen. Deze voedingsmiddelen leveren ook ijzer en zink, twee mineralen die ervoor zorgen dat je immuunsysteem goed blijft werken. Je krijgt ook vitamine B12, die niet aanwezig is in de meeste groenten en fruit. Vitamine B12 is cruciaal voor de functie van uw hersenen en zenuwstelsel.
Zuivel en graanproducten
Voeg vetarme zuivelproducten, zoals melk, kaas en yoghurt, ook toe aan uw dagelijkse voeding. Deze voedingsmiddelen bevatten botopbouwende calcium, evenals fosfor, een mineraal dat calcium ondersteunt bij het gezond houden van uw botten en tanden. Je zult ook hele granen moeten eten, zoals brood, rijst, gerst, quinoa en ontbijtgranen. Naast vezels leveren granen ook B-vitamines, die voor uw lichaam noodzakelijk zijn om het voedsel dat u eet in energie te kunnen veranderen. Een van de meest opvallende B-vitaminen in veel granen is foliumzuur. Foliumzuur is noodzakelijk voor groei en ontwikkeling en kan bepaalde geboorteafwijkingen helpen voorkomen.
Tips
Voeg voedingsmiddelen uit verschillende voedingsgroepen toe aan elk van uw maaltijden en snacks. Combineer een stuk fruit met een kom havermout als ontbijt of leg verse groenten op een tonijnsandwich op volkoren brood. Groenten en fruit zijn slimme snacks omdat ze weinig calorieën bevatten en vezels bevatten om je te vullen, maar een portie combineren met een eiwitvoer zoals snare kaas of een handvol amandelen. De combinatie van vezels en eiwitten zal uw honger stillen, evenals een goede hoeveelheid van veel belangrijke vitaminen en mineralen.
