Hoe Ceylon Cinnamon Te Kopen

Auteur: | Laatst Bijgewerkt:

Verras je honing met Ceylon-kaneel om mooie desserts te maken. Ceylon-kaneel is zeldzamer, aromatischer en meestal duurder dan de meer gebruikelijke cassiakaneel die je vindt in een supermarkt. Deze zeldzamere specerij is afgeleid van de gedroogde schors van de groenblijvende Cinnamomum zeylanicum-boom in de Lauraceae-familie. Het wordt vaak echte kaneel genoemd. "The Los Angeles Times" meldt dat kaneel in de geschiedenis van de mensheid zo belangrijk is geweest dat er oorlogen over het kruid zijn gevochten. Gelukkig hoeven jij en je mannetje niet zo ver te gaan om Ceylon-kaneel te pakken.

Bekijk de geïmporteerde specerijenafdeling op de markt. Ceylon kaneel komt van het eiland Sri Lanka, dat voorheen bekend stond als Ceylon. Speciaalzaken zijn misschien de beste keuze, maar beginnen gewoon bij de winkels die je al kent.

Zoek naar kaneelschachten, die ook wel kaneelstokjes worden genoemd. Het grootste deel van Ceylon-kaneel dat in de Verenigde Staten wordt verkocht, wordt in stokvorm verkocht, terwijl veel poedervormige vormen van kaneel afkomstig zijn van de variëteit cassia. Controleer nog steeds of de stok Ceylon-kaneel is voordat je hem koopt.

Let op de eigenschappen van de kaneel voordat je hem koopt. Echte kaneel heeft een lichtere, bruine kleur dan kassie. Het heeft ook een meer kruimelige textuur en een smaak die duidelijk delicater is. Ruik ook. Ceylon-kaneel bevat eugenol, de chemische stof die kruidnagel hun sterke geur geeft.

Zoek in alternatieve geneeskunde en gezondheidswinkels. De Chinese traditionele geneeskunde heeft al duizenden jaren echte kaneel gebruikt voor zijn geneeskrachtige eigenschappen. Ayurvedische geneeskunde prijzen het kruid vanwege de antimicrobiële eigenschappen die het immuunsysteem ondersteunen. Hoewel het belangrijk is om een ​​traditionele arts te raadplegen voordat je een alternatieve behandeling probeert, kun je winkelen in holistische centra voor Ceylon-kaneel.

Probeer je geluk online. Met tientallen online winkels die volledig zijn gewijd aan specerijen uit de hele wereld, zijn de mogelijkheden talrijk. Zorg ervoor dat u de legitimiteit en de geschiedenis van een online bedrijf verifieert met het Better Business Bureau en de Who Is-database. Zorg ervoor dat u geldige beoordelingen van klanten checkt voordat u erop vertrouwt dat het Ceylon-kaneel is dat u koopt.

Tips

Bewaar uw echte kaneel op een koele, droge plaats in een luchtdichte verpakking na uw aankoop. Gooi dit kruid na een jaar weg, want het heeft dan veel van zijn potentie verloren.

  • Praat met uw arts over de juiste hoeveelheid te consumeren kaneel om mogelijk te helpen Type 2-diabetes te behandelen als het een zorg voor uw gezondheid betreft. De USDA heeft een onderzoek gepubliceerd waaruit blijkt dat dit nuttig kan zijn voor de aandoening.
  • Waarschuwing

Wees niet bang om hulp te vragen in de winkel. Sommige markten houden Ceylon-kaneel in een speciale sectie om dit soort kaneel niet te verwarren met de meer gebruikelijke variëteit. Als je er echter om vraagt, kun je merken dat zelfs gewone winkels het op voorraad hebben.