Maak je eigen pizza met volkoren korst om eenvoudige koolhydraten uit te snijden.
Diners met microgolven, diepvriesmaaltijden, broodjesbeleg en ander bereid voedsel zijn snel en gemakkelijk wanneer u geen tijd hebt om te koken. Deze voedingsmiddelen bevatten echter meestal veel eenvoudige koolhydraten, suiker en natrium. Zetmeelrijke koolhydraten en suiker zorgen ervoor dat uw bloedsuikerspiegels fluctueren en kunnen leiden tot gewichtstoename, obesitas en ziekten zoals diabetes. Natrium wordt gevonden in zout en andere ingrediënten die aan veel bewerkte voedingsmiddelen worden toegevoegd. Te veel natrium kan leiden tot hoge bloeddruk en hartaandoeningen. Meer volkoren eten helpt om koolhydraten, suiker en natrium uit je dieet te verwijderen.
Verwijder bereide magnetron- en diepvriesmaaltijden uit uw dieet. Deze convenience-producten bevatten meestal geraffineerd of wit meel en andere eenvoudige koolhydraten en suiker, die worden toegevoegd om de smaak te stimuleren. Ze bevatten ook grote hoeveelheden zout om ze te helpen bewaren. Deze omvatten bevroren pastadiners, pizza's, vissticks, friet en bereide vleespastei. Het zal je misschien verbazen dat je 283-gram bevroren pasta-voorgerecht 2.83 gram suiker, 470 gram natrium en 36.7 gram koolhydraten bevat.
Eet meer hele voedingsmiddelen die eenvoudig te bereiden zijn. Koop verse ingrediënten zoals een winterpompoen, spinazie en bruine rijst en bereid uw eigen maaltijd. Thuis koken helpt je om verborgen natrium en suiker te vermijden die worden aangetroffen in de meeste bereide gerechten.
Eet volle granen zoals bruine rijst, volkoren pasta en brood, gerst, haver en quinoa. Deze granen zijn rijk aan essentiële voedingsvezels, een complexe koolhydraat die helpt bij het in evenwicht houden van uw bloedsuikerspiegel.
Vermijd keukens met veel zetmeelrijke koolhydraten zoals Chinees of Italiaans eten als u uit eten gaat. Chinees eten bevat witte rijst en witte-meelknoedels en Italiaans eten is gebaseerd op witte pasta's en brood. Deze geraffineerde koolhydraten worden snel omgezet in suikers in je lichaam. Chinees eten bevat ook veel natrium, dat voorkomt in MSG-aroma, sojasaus en andere sauzen die bij het koken worden gebruikt. Alleen 1 theelepel gewone sojasaus bevat 335 milligram natrium, terwijl een vergelijkbare hoeveelheid natriumarme sojasaus nog steeds 177 milligram natrium bevat.
Eet vers fruit als dessert in plaats van gebakken cake en andere zoetigheden. Gebakken desserts bevatten veel wit meel, een eenvoudig koolhydraat, en suiker. Pureer bevroren bananen of bessen en voeg ze toe aan magere, ongezoete yoghurt voor een alternatief voor ijs.
Tips
- Slasausen, sauzen en specerijen zoals ketchup bevatten verborgen suiker en zout. Vermijd deze door je eigen dressings en sauzen te maken met olijfolie, azijn en verse of gedroogde kruiden.
- Ontbijtgranen zijn een andere bron van verborgen koolhydraten, suiker en zout. Maak je eigen pap met gewone haver in plaats van het eten van de instant soort of verpakt ontbijtgranen.
- Vermijd het toevoegen van zout aan uw gerechten door ze in plaats daarvan op smaak te brengen met kruiden en specerijen.
- Koop zoveel mogelijk natriumsoep, sauzen en ander voedsel.
waarschuwingen
- Als u diabetes heeft, moet u wellicht beperken hoeveel fruit u kunt eten, omdat fruit natuurlijke suikers bevat; raadpleeg uw arts of voedingsdeskundige voordat u uw dieet verandert.
- Koolhydraten zijn een belangrijk onderdeel van een uitgebalanceerd dagelijks dieet. Controleer een voedingsgids of raadpleeg een voedingsdeskundige om de soorten en hoeveelheden koolhydraten te zien die u zou moeten eten.
