Bosbessen bevatten van nature veel suiker. Verse bosbessen Frozen Blueberries Ingeblikte bosbessen Carb EisDe exacte hoeveelheid koolhydraten in bosbessen hangt af van hoe ze worden verwerkt. Een portie verse bosbessen van 1/2-kops heeft ongeveer 45 calorieën en ruwweg 90 procent van de calorieën is afkomstig van koolhydraten. Je krijgt iets meer dan 10 gram koolhydraten uit deze portie verse bosbessen. De meeste koolhydraten zijn in de vorm van van nature voorkomende suikers, zoals fructose en dextrose. Verse bosbessen hebben ook maar liefst 2 gram vezels in een portie van 1/2-kop.
Hoewel vers fruit altijd de beste optie is, zijn diepgevroren bosbessen het volgende beste, omdat ze minimaal worden verwerkt. Kies voor bevroren bosbessen tijdens de wintermaanden wanneer verse bosbessen niet zo veel voorkomen. Bevroren bosbessen hebben vaak toegevoegde suiker in de vorm van sucrose naast natuurlijk voorkomende fructose en sucrose. Een 1/2 kopje portie gezoete, ontdooide bosbessen levert 100 calorieën en ongeveer 22,5 gram suiker in totaal, wat neerkomt op 90 calorieën uit suiker alleen. Je krijgt nog steeds veel vezels van bevroren bosbessen - ongeveer 2,5 gram per 1/2 kop.
Ingeblikte bosbessen mogen alleen als laatste redmiddel worden gebruikt, omdat ze over het algemeen worden beladen met overmatige hoeveelheden toegevoegde suiker, vaak in de vorm van sucrose, naast natuurlijke suikers. Een half kopje ingeblikte bosbessen in zware siroop heeft bijna 115 calorieën en net als verse en ingevroren bosbessen, zijn de meeste calorieën afkomstig van suiker-koolhydraten. Suiker is goed voor meer dan 90 procent van de calorieën in ingeblikte bosbessen, vergelijkbaar met gezoete, ingevroren bosbessen. Je krijgt meer dan 26 gram totale suiker uit een halve kop bosbessen, ingeblikt in zware siroop. Op een positieve noot, blik bosbessen zijn nog steeds hoog in vezel, met 2 gram per 1/2 kop.
Koolhydraten moeten een bepaald percentage van uw totale calorieën maken. Ongeveer 45 tot 65 procent van je calorie-inname moet afkomstig zijn van koolhydraten, volgens de Dietary Guidelines for Americans 2010. Voor een calorieverbruik van 1.600 calorieën komt dit overeen met 180 tot 260 gram, of 225 tot 325 gram koolhydraten voor een calorie van 2.000 calorieën dieet. Vezel heeft een afzonderlijke aanbeveling, maar het is ook gebaseerd op de calorieën in uw dieet. Je hebt 14 gram vezels nodig voor elke 1.000 calorieën. Het volgen van een caloriearm dieet vereist 23 gram dagelijkse vezels, terwijl een 2000 calorieëndieet 28 gram nodig heeft.
