Carbonatie zelf heeft weinig effect op een gezond metabolisme, maar het bedrijf dat het bijhoudt kan schadelijk zijn voor uw gezondheid.
Als je voorliefde voor koolzuurhoudende dranken je zorgen baart, is hier goed nieuws: het is onwaarschijnlijk dat je door carbonatatie pijn wordt gedaan. Ondanks wat je misschien hebt gehoord, zal het calcium niet uit je botten lekken, en het veroorzaakt geen uitdroging of gewichtstoename - althans, niet direct. Toch is gematigdheid wellicht uw beste beleid, vooral als uw favoriete koolzuurhoudende dranken suikerhoudende of cafeïnehoudende dranken zijn.
Gewichtstoename
Het drinken van pop alsof het water is, is gekoppeld aan gewichtstoename, obesitas en een hogere kans op Type 2 diabetes. Maar geef de schuld niet aan carbonatatie. Suiker is hier de echte schuldige. Een 2007-meta-analyse gepubliceerd in het "American Journal of Public Health" toonde een verband aan tussen de consumptie van natriumondoornis en de toegenomen calorie-inname. Niet alleen kunnen frisdrankdrinkers hun dieet niet aanpassen om ruimte te maken voor de extra calorieën, maar ze hebben zelfs de neiging om meer calorieën te eten dan mensen die geen frisdrank drinken. De auteurs van de studie speculeren dat dit zou kunnen zijn omdat het drinken van zoete frisdrank de verwachting van mensen ook verhoogt voor zoetheid in andere voedingsmiddelen.
Calciumverlies
Carbonatie op zich verhoogt niet het risico op osteoporose, maar cafeïnehoudende cola's zijn een ander verhaal. Een 2006-studie gepubliceerd door de American Society for Clinical Nutrition toonde "consistente robuuste associaties" tussen cola-inname en lage botmineraaldichtheid bij vrouwen. De studie concludeerde dat cafeïne waarschijnlijk bijdroeg aan de verlaging van de botmineraaldichtheid. Maar omdat onderzoekers vergelijkbare, zij het minder drastische, lage BMD-resultaten voor cafeïnevrije cola opmerkten, realiseerden ze zich dat cafeïne niet de schuldige was. Ze stelden dat ook fosforzuur in het spel was, omdat ze lagere calcium-fosforverhoudingen in coladrinkers constateerden dan in niet-rimpels. Dit bevestigde alleen de vermoedens van de auteurs van de studie, aangezien fosforzuur al bekend is dat het de calciumabsorptie verstoort en bijdraagt aan calciumverlies.
Gasopbouw
Een direct effect carbonatatie kan hebben op uw systeem is om de opbouw van gas te verhogen, wat op zijn beurt kan leiden tot verhoogde opgeblazen gevoel, boeren en, beschamend genoeg, scheten. MayoClinic.com raadt specifiek aan om alle koolzuurhoudende dranken, of het nu frisdrank, bier of koolzuurhoudend water is, te vermijden om oprispingen te voorkomen.
Carbonatie en specifieke omstandigheden
Vermijd koolzuurhoudende dranken bij dehydratie door diarree, omdat die dranken de diarree kunnen verergeren. Als je een tand hebt, blijf weg van koolzuurhoudende dranken tijdens de eerste 24 uren na de operatie. Koolzuurhoudende dranken kunnen de blaas ook irriteren, dus als je ze uit je dieet haalt, kan dit tijdelijke urine-incontinentie helpen verlichten.
