Organische lijnzaadjes verbeteren de gezondheid.
Het opnemen van hele lijnzaad in uw dieet kan meer doen dan uw havermout een extra knel geven. U kunt uw spijsvertering en cardiovasculaire gezondheid verbeteren door lijnzaad te eten. U kunt zelfs de ontsteking in uw lichaam verminderen en de atletische prestaties verbeteren. Je kunt lijnzaad toevoegen aan havermout en ontbijtgranen of ze mengen in recepten voor muffin en brood. Biologische zaden zijn afkomstig van bedrijven die geen op aardolie gebaseerde of synthetische meststoffen of pesticiden gebruiken.
Anti-inflammatoire
Flaxseeds zitten vol met het essentiële vetzuur alfa-linoleenzuur. Je lichaam heeft dit zuur nodig om omega-3-vetzuren te produceren. Een studie in het "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" wees op verminderde ontstekingssnelheden en verbeterde prestaties bij atleten die omega-3-vetzuren consumeerden. In de loop van de tijd verminderde dit ook hun risico op verwonding en ziekte.
Cardiovascular Health
Het alfa-linoleenzuur dat in lijnzaad wordt aangetroffen, helpt ook om de cardiovasculaire gezondheid te behouden. Een studie gepubliceerd in het "American Journal of Physiology" toonde aan dat het consumeren van lijnzaad atherosclerose, of verharding van de slagaders, verhinderde als gevolg van het eten van voedingsmiddelen die hoge transvetten en cholesterol in de voeding zijn. Een ander artikel gepubliceerd in de "American Journal of Clinical Nutrition" beoordeelde 28-studies op lijnzaad en lage dichtheid lipoproteïne, of LDL, niveaus. De resultaten toonden aan dat het consumeren van hele lijnzaad, niet lijnzaadolie, LDL en totaal cholesterol significant verlaagde.
Digestive Health
Twee eetlepels hele lijnzaad bevatten 5.6 gram voedingsvezels, wat de spijsvertering verbetert en de dikke darm gezond houdt. Lignanen en slijm zijn twee vezelvormen die in de zaden worden aangetroffen. Mucilage is een in water oplosbare vezel die een soort gom vormt in het spijsverteringskanaal. Naast andere voordelen helpt dit om de stoelgang zacht en regelmatig te houden. De Mayo Clinic waarschuwt tegen te veel eten van lijnzaad. In grote hoeveelheden of zonder voldoende water te verbruiken, kunnen de zaden constipatie veroorzaken.
Kankerpreventie
Een tekort aan omega-vetzuren en vezels is in verband gebracht met een verhoogd risico op borst-, colorectale en prostaatkanker. Vlas bevat veel vezels en omega-3-vetzuren. De lignanen kunnen verantwoordelijk zijn voor het helpen voorkomen van bepaalde vormen van kanker. Een studie gepubliceerd in het "Journal of Medicinal Food" bleek dat hele lijnzaad de groei van borstkankercellen vertraagde. Het Nationaal Centrum voor Complementaire en Alternatieve Geneeskunde doet momenteel onderzoek naar het potentieel van lijnzaad om cysten in de eierstokken te voorkomen.
