Roer op een warme dag een kruik op en leun achterover en ontspan. Het is zomer! Kies een halfdroge witte wijn van Heartland-wijnhuizen en een drievoudige seconde gemaakt in Cincinnati, Ohio - misschien Prairie Fumé van Wollersheim Winery in Wisconsin of Vignoles van Sainte Genevieve Winery in Missouri, en De Kuyper triple sec van Ohio.
ingrediënten
Dient 8
- 2 (750-milliliter) flessen halfdroge witte wijn, gekoeld
- 2 / 3 beker Fresh Herb Syrup (recept volgt)
- 2 / 3-beker triple sec
- 1 liter bruisend water
- 1 / 2 kopje vers geperpt limoensap
- 2 kopt vers fruit in het seizoen (zoals perzikplakken,
- aardbeien, bramen, bosbessen of kruisbessen)
- 8 takjes citroenmelisse of basilicum, voor garnering
Routebeschrijving
Combineer de wijn, siroop, triple sec, bruisend water en limoensap over ijs in een grote kruik. Voeg wat van de vruchten toe aan de werper en deel de rest uit de 8-bril. Giet de sangria erbij en garneer vervolgens elk glas met een takje citroenmelisse.
Verse kruidensiroop
Gebruik voor dit recept het meest verse, meest aromatische mals kruid dat je kunt vinden, zoals basilicum, munt of citroenmelisse.
Maakt over 1-beker
- 1 kopje suiker
- ¾ bekerwater
- ½ kopje verse, aromatische kruidenbladeren (zie hierboven), grof gesneden
In een grote, magnetronbestendige glazen maatbeker, combineer je de suiker, het water en de kruiden. Magnetron op hoog vermogen tot de suiker is opgelost, 3 tot 4 minuten. Laat het mengsel voor 20 tot 30 minuten steil worden. Zeef het mengsel in een kom en laat afkoelen. Gebruik het meteen of bewaar het in een afgedekte glazen pot in de koelkast tot 2 weken.
Recept met dank aan Heartland: The Cookbook.
