Onze favoriete conserven vormen de perfecte aanvulling op uw vieringen.
Wat je nodig hebt
- 3 vormt volle melk
- 8 grote eierdooiers
- 1 / 4 kopje ahornsiroop
- 1 eetlepel vanilleboonpasta of puur vanille-extract
- 1 / 4 theelepel koosjer zout
- 1-beker Bonne Maman Four Fruit Preserves
- 8 croissants, gescheurd in rustieke 2-inch stukjes
- 1 / 2 beker gehakte pecannoten
- 1 / 2 kopje frambozen Banketbakkerssuiker, optioneel
Routebeschrijving
Stap 1: Verwarm de oven voor 350 graden.
Stap 2: Combineer de melk, eidooiers, ahornsiroop, vanille en zout in een grote kom en klop tot schuimig.
Stap 3: Verwarm de jam in een kleine steelpan tot hij warm en gietbaar is, 1 tot 2 minuten.
Stap 4: Leg de helft van de croissantjes op de bodem van een 2 1 / 2-kwart gietijzeren koekepan en besprenkel met de helft van de warme jam.
Stap 5: Giet de helft van het eimengsel over de croissants. Herhaal dit met de resterende stukken croissant, conserven en het eimengsel.
Stap 6: Druk de croissants lichtjes in met een lepel om te helpen verzadigen met vloeistof, maar dompel niet volledig onder. Zet apart voor 20 - 30 minuten voor het bakken.
Stap 7: Strooi de braadpan met pecannoten en frambozen. Bedek de pan met aluminiumfolie en bak voor 30 minuten. Verwijder de aluminiumfolie en ga door met koken tot ze gepoft en goudbruin zijn, 15 tot 20 minuten. Laat 10 tot 15 minuten vóór het serveren staan; garneer met banketbakkerssuiker indien gewenst. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Wat je nodig hebt
- 6 el cacaopoeder
- 3 tbsp maïszetmeel
- 1 / 4 theelepel zout
- 1 kopje zware slagroom
- 2 eierdooiers
- 1 / 2 kopje Bonne Maman Cherry Conserven (verwijder grote kersenblokken en zet apart)
- 2 vormt volle melk
- 1 / 3 kopje suiker
- 1 theelepel puur vanille-extract
- 4-6 chocoladewafeltjes
- Slagroom
Routebeschrijving
Stap 1: Zeef het cacaopoeder, maïszetmeel en zout in een middelgrote kom. Meng de room langzaam in en verwijder zichtbare zichtbare brokken; het mengsel zal dik zijn. Meng de eidooiers tot ze gecombineerd zijn. Opzij zetten.
Stap 2: Verwarm de Bonne Maman Cherry Preserves, lepel de kersen eruit en leg apart en bewaar de vloeistof.
Stap 3: Verwarm de melk en suiker in een 2-kwartstangpan op middelhoog vuur en roer zo vaak tot de suiker is opgelost. Als er bellen rond de rand van de melk ontstaan, verwijder dan de pan van het vuur.
Stap 4: Klop ongeveer de helft van de hete melk in het cacaomengsel. Als het glad is, klopt het mengsel weer in de melk en blijft het in de pan.
Stap 5: Breng pudding aan de kook op middelhoog vuur, langzaam zwaaien en bodem van de pot afschrapen om verzengen te voorkomen. Wanneer de pudding dik wordt en grote bubbels naar de oppervlakte rollen met kleine snelle bubbels aan de randen, zet dan het vuur laag en zacht en zwaai 2 minuten krachtig.
Stap 6: Haal de pan van het vuur en klop de vanille en vloeistof van de kersenbottel.
Stap 7: Plaats een chocoladewafeltje-koekje (of meerdere bij gebruik van een grotere serveerschaal) op de bodem van elk gerecht en spreid de kersenconserven erover. Vul aan de top met pudding en koel gedurende een uur of maximaal drie dagen in de koelkast, bedekt met plasticfolie.
Stap 8 Versier met een klodder slagroom en gereserveerde kersen voor het serveren.
