Ingrediënten Van Black Licorice

Zwart dropsnoepje is er in vele vormen. <£> Zwarte drop is als broccoli. Je houdt van of haat het. Als kind heb je misschien het snoep in de prullenbak gegooid met Halloween. Maar als volwassene heb je misschien gehoord dat de bitterzoete smaakstof misschien goed voor je is. Degenen die een volwassen smaak voor het snoep verwerven - van kronkels, touwen, gumdrops en jellybeans tot kleine, kleurrijke, met snoep omhulde capsules die de kauwgom bevatten - kunnen zich afvragen wat de ingrediënten zijn van zwarte drop.

Zoethout Plantwortel

Echte zoethoutaroma's komen van de superzoete wortel van de zoethoutplant, ook bekend als Glycyrrhiza glabra, die een zout bevat dat glycyrrhizine wordt genoemd in glycyrrizinezuur. Het zout en het zuur werken samen om het aroma te maken, dat 50 tot 150 keer zo zoet kan zijn als tafelsuiker, maar heeft geen calorieën. Onder dropsnoepjes bevat alleen zwarte drop deze smaakstof. Zoethoutwortel wordt ook gebruikt in supplementen, waaronder gezondheidsgerelateerde theeën, omdat glycyrrizine helpt problemen zoals keelpijn en maagzweren te verzachten. Als suikergoed of andere producten met zoethoutwortel - zoals thee - overconsumeerd zijn, kan hun glycyrrhizine leiden tot een opgeblazen gevoel en hoge bloeddruk veroorzaakt door kalium- en natriumonevenwichtigheden. Als u zwanger bent, moet u glycyrrihizine vermijden, omdat dit samentrekkingen van de baarmoeder kan veroorzaken.

Anijszaadolie

Zoethoutsmaakstof is ook afgeleid van de olie van anijszaden. Anijs wordt vaak gebruikt als een vervangende smaak in zoetsuikergoed, deels als gevolg van gezondheidsproblemen over overconsumptie van de krachtige, medicinale component van de dropplant, glycyrrhizine genaamd. Anijszaadolie is meestal heilzaam. Afgezien van het op smaak brengen van snoep en koekjes, is een van de voordelen dat anise-theesoorten kunnen fungeren als slijmoplossend middel en helpen bij het verhelpen van verstoppingen op de borst.

Overige ingrediënten

Een portie zwarte dropdringen van 45 gram, die gelijk is aan vier stokken, bevat 150 calorieën, waarvan de meeste afkomstig zijn van geraffineerd zetmeel en suikers. Het belangrijkste ingrediënt van een gemeenschappelijk Amerikaans merk is verrijkte tarwemeel gevolgd door suiker, maïszetmeel, zoethoutwortelextract, palmolie, zout en andere smaakstoffen. Het bevat ook glycerine, dat niet moet worden verward met glycyrrhizine. Glycerine is een bijproduct van zeepbereiding dat een niet-calorische zoetstof en vochtverbeteraar is. Dus glycerine helpt het snoep smakelijk en zacht te maken. Het wordt ook gebruikt in cosmetica om je huid zacht te maken, maar je wilt waarschijnlijk niet nadenken over cosmetica-ingrediënten, zelfs als ze veilig voor je zijn. Tot slot bevat zwarte drop kleine hoeveelheden kleurstof voor levensmiddelen, minerale olie en sojalecithine.

Andere zoethoutwortelproducten

Ondanks het feit dat de zoethout het meest bekend is vanwege zijn rol in het kruiden met zwarte drop, wordt dropwortel hoofdzakelijk in pastavorm gebruikt door de tabaksindustrie waar het sigaretten, sigaren en pruimtabak smaakt. In 2002 verkocht 's werelds toonaangevende fabrikant van zoethout 80 procent van zijn producten aan de tabaksindustrie. In poeder- en vloeibare vormen wordt zoethoutwortelextract ook toegevoegd aan supplementen met alternatieve geneeswijzen en thee. Volgens de Nutrition Diva-website mag u echter niet elke dag thee drinken met dropvoet. Hoewel glycyrrhizine zijn voordelen heeft, inclusief de mogelijkheid om zure reflux te voorkomen, moeten de mogelijke bijwerkingen van het schaden van de bloeddruk voorzichtigheid in zelfs de gezondste van de consument tot gevolg hebben.