Verwerkt vlees is bijzonder slecht voor je.
Sommige voedingsmiddelen kunnen beter worden vermeden of alleen in zeer beperkte hoeveelheden worden gegeten, ongeacht hoeveel je ervan houdt. Dit omvat voedingsmiddelen die ingrediënten bevatten die uw risico op gezondheidsproblemen verhogen, evenals voedingsmiddelen die veel calorieën bevatten zonder veel voedingsstoffen te leveren.
Verwerkt vlees
Verwerkt vlees zoals lunchvlees, hotdogs, spek, ham en worst bevatten meestal veel vet en zout en bevatten vaak ook nitraten of nitrieten, waardoor uw risico op kanker kan toenemen. Een studie gepubliceerd in "Circulation" in 2010 ontdekte dat het eten van vleeswaren uw risico op diabetes en hartaandoeningen kan verhogen. Deze vleessoorten kunnen ook het risico op long- en darmkanker verhogen, blijkt uit een studie gepubliceerd in PLoS Medicine in december 2007. Eet in plaats daarvan mager vlees, gevogelte of vis of kies voor vegetarische eiwitbronnen.
Voedingsmiddelen met transvetzuren
Vermijd voedingsmiddelen die transvetten bevatten zoveel mogelijk, en houd calorieën uit transvetten onder 1 procent van uw totale calorieën. Niet alleen verhogen deze vetten je niveaus van lipoproteïne met lage dichtheid, of slechte cholesterol, maar ze verlagen ook je hoge-dichtheid lipoproteïne, of goede cholesterol, waardoor je hartziekte risico toeneemt. Gebakken producten en gefrituurd voedsel zijn enkele veel voorkomende bronnen van transvetten. Verkorting en margarine bevatten soms ook transvet. Zoek naar "gedeeltelijk geharde olie" op de ingrediëntenlijst, omdat dit de aanwezigheid van ten minste een beetje transvet in het voedsel aangeeft, zelfs als op het etiket staat dat het voedsel transvetvrij is.
Zoute voedingsmiddelen
Hoewel u niet alle zout in uw dieet hoeft te vermijden, moet u uw natriuminname beperken tot niet meer dan 2,300 milligram per dag. Meer natrium innemen verhoogt het risico op hoge bloeddruk en hartziekten. Het meeste zout dat je in je dieet krijgt, komt van restaurantvoedsel en verwerkt voedsel, dus gebruik minder verwerkte voedingsmiddelen, koop alleen natriumarme versies van bewerkte voedingsmiddelen en vraag dat er geen zout aan je eten wordt toegevoegd als je in restaurants bestelt, kan je helpen uw natriuminname. Vermijd zoute junkfood snacks, ingeblikte soepen en smeltkaas, omdat dit met name ongezond zout voedsel zijn.
Suikerig eten
Als u een zoetekauw bent en veel suikerhoudend voedsel eet, kunt u een groter risico lopen op gaatjes, obesitas en chronische ziekten. Controleer de etiketten op het voedsel dat u koopt om het merk met de minste hoeveelheid toegevoegde suiker te vinden. Drink water in plaats van suikerhoudende dranken en kies voor pure yoghurt met gearomatiseerde soorten. Vermijd ontbijtgranen met meer dan 5 gram suiker per portie. Beperk uw portiegrootte van desserts en snoep en eet deze voedingsmiddelen alleen bij speciale gelegenheden in plaats van dagelijks.
Verfijnde granen
In plaats van het eten van voedsel gemaakt met geraffineerde granen, kies die gemaakt met volle granen. Door deze overstap te maken, kunt u uw risico op hartaandoeningen verlagen, blijkt uit een onderzoek dat in september 2003 is gepubliceerd in het 'American Journal of Clinical Nutrition'. Overschakelen van witte rijst, wit brood en andere voedingsmiddelen gemaakt met geraffineerde granen naar bruine rijst en voedsel gemaakt met volle granen kan ook uw diabetesrisico verminderen, volgens MayoClinic.com.
