Volle granen, magere eiwitten, fruit en groenten bevorderen de spijsvertering.
Zodra je door de aanblik of geur van een heerlijk voedsel kwijlt, is de spijsvertering aan de gang. Spijsvertering begint in je mond, waar je speeksel en tanden voedsel afbreken, en eindigt in je dikke darm, waar water wordt geabsorbeerd en afval wordt vrijgegeven. Voedzaam voedsel kan helpen een normale spijsvertering te waarborgen en de algehele spijsverteringsgezondheid te verbeteren. Als u langdurige of onverklaarbare spijsverteringssymptomen ervaart, vraag dan advies aan uw arts.
Fruit en groenten
Groenten en fruit zijn vezelrijkste bronnen. Omdat je het niet kunt verteren, beweegt vezel ongewijzigd door het lichaam, waardoor voedsel en andere voedingsstoffen efficiënt door je spijsverteringskanaal reizen. Vezel voegt ook bulk toe aan afval, waardoor het vrijkomt. Het consumeren van te weinig vezels is een belangrijke oorzaak van constipatie, zegt de National Digestive Diseases Information Clearinghouse, een aandoening die meer dan 4 miljoen Amerikanen vaak treft en meer vrouwen dan mannen. Groenten en fruit leveren ook water, een extra bescherming tegen constipatie. In het bijzonder vezelrijke variëteiten omvatten bessen, peren, artisjokken en gekookte bladgroenten, broccoli en winterpompoen. Voeg geleidelijk vezelrijk voedsel aan uw dieet toe om gas, een opgeblazen gevoel en krampen te voorkomen terwijl uw lichaam zich aanpast.
Yoghurt
Goede bacteriën zijn geen oxymoron. Gezonde bacteriën in uw spijsverteringskanaal beschermen tegen infecties en ziekten en voorkomen schade door schadelijke stammen. Yoghurt is de beste voedselbron van gezonde bacteriën die bekend staan als probiotica, zegt Carol Ann Brannon, een in Georgia gevestigde geregistreerde diëtist. Probiotica zijn vergelijkbaar met de gezonde bacteriën in uw lichaam, en ze kunnen helpen de darmbalans te herstellen en gastro-intestinale symptomen te verminderen, zoals constipatie, diarree, gas en een opgeblazen gevoel. Kies voor de beste resultaten yoghurt met levende actieve culturen, zoals lactobacillus acidophilus, op de verpakking.
Lean Protein-Rich Foods
Eiwit is aanwezig in alle cellen van uw lichaam, inclusief cellen in uw spijsverteringsorganen. De Cleveland Clinic beveelt magere eiwitbronnen aan, zoals vis, mager rood vlees, gevogelte en tofu, voor de spijsvertering. Vetbronnen, zoals gefrituurd en verwerkt vlees, kunnen ontstekingen activeren of verhogen, waardoor aandoeningen zoals diarree en krampen erger worden. Koudwatervissen, zoals zalm, witte tonijn en heilbot, bevatten omega-3-vetzuren, die ontstekingen verminderen. Gezonde kookmethodes zijn bakken, stropen en grillen met lichte hoeveelheden gezonde olie, zoals olijfolie.
Volkoren
Volle granen bieden ernstige voordelen voor de spijsvertering. In tegenstelling tot hun verfijnde tegenhangers worden volle granen tijdens de verwerking niet ontdaan van voedzame componenten. Hierdoor leveren ze meer vezels, eiwitten, vitamines en mineralen. De Cleveland Clinic beveelt bruine rijst, wilde rijst, volkoren pasta en volkoren brood aan als digestievriendelijke hoofdproducten. Controleer bij het kopen van voorbereide graanproducten de verpakking om er zeker van te zijn dat hele granen als het topingrediënt verschijnen. Eén portie moet ten minste 2 gram vezels bevatten. Voorbeelden van voedzame volle granen zijn volkoren, haver, popcorn, spelt, gerst en quinoa.
