Bosbessen kunnen je hersenkracht stimuleren.
Het eten op je bord beïnvloedt meer dan je taille. Wat in je mond gaat, heeft ook een direct effect op je hersenen. Volgens een artikel dat in het 2008-nummer van juli van 'Nature Reviews Neuroscience' is gepubliceerd, kan het voedsel dat je eet de hersengezondheid en het vermogen om goed te functioneren veranderen. Het feit dat voeding de gezondheid van de hersenen beïnvloedt, betekent dat je hersenen netjes kunnen verouderen met de juiste voeding en een paar specifieke hersenproducten.
bosbessen
Bosbessen verbeteren je geheugen, blijkt uit een onderzoek in het oktobernummer 2012 van 'Psychopharmacology'. Onderzoekers ontdekten dat wanneer ratten gedurende 7 weken hun voeding hadden aangevuld met blauwe bessen, ze een verbetering in de geheugenfunctie vertoonden. Ze vertoonden ook het vermogen om sneller te leren dan ratten die geen bosbessen consumeerden. Bosbessen zijn beladen met polyfenolen, organische plantenstoffen die gunstige herseneffecten hebben. Bosbessen zijn niet de enige bessen die de hersencapaciteit versterken. Een recensie in de 2012-editie van september van de "British Journal of Nutrition" stelde dat aardbeien, bramen en druiven ook de algehele hersenfunctie verbeteren. Gooi wat verse bessen op je ontbijtgranen, salade of geniet er gewoon alleen van.
Walnoten
Als je walnoten verlaat, omdat ze veel vet bevatten, wil je misschien nog eens nadenken. Hoewel het waar is dat 1 ounce van walnoothelften 18 gram vet bevat, is alleen 1.7 gram daarvan verzadigd en de rest is gunstig enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd vet. Deze vetten, met name de meervoudig onverzadigde omega-3-vetzuren, hebben een gunstig effect op de gezondheid van de hersenen, volgens een onderzoek in het novembernummer 2011 van 'Plant Foods for Human Nutrition'. In de studie voedden onderzoekers walnoten naar ratten voor 28-dagen. Aan het einde van die periode vertoonden de ratten een significante verbetering in hun geheugen en leervermogen.
Dikke vis
Vette vis, vooral die rijk is aan omega-3-vetzuren, kan je een hersenoefening geven. Het medisch centrum van de universiteit van Maryland legt uit dat grote hoeveelheden omega-3-vetzuren worden aangetroffen in hersenweefsel en kan helpen bij geheugenprestaties, leerproblemen en zelfs gedragsproblemen, zoals depressie. Koudwatervissen - zoals zalm, makreel, sardines, tonijn en haring - zijn enkele van de beste bronnen van omega-3-vetzuren, die zowel uw hart als uw hersenen ten goede komen. De American Heart Association beveelt aan om minimaal twee porties vette vis per week te eten.
Concord-druiven
Als u of een geliefde al problemen begint te krijgen met geheugen en leervermogen, hoeft u zich geen zorgen te maken. Een studie gepubliceerd in de maart 2012-uitgave van "The British Journal of Nutrition" meldde dat Concord-druivensap werd getest op patiënten die geheugenverlies leden en afnamen in de hersenfunctie. Onderzoekers ontdekten dat na 12-weken van suppletie proefpersonen verbetering in geheugenfunctie en leervaardigheden vertoonden. Geniet van een handvol Concord-druiven voor een snack, of verfris uzelf met Concord-druivensap. Kies bij het kiezen van druivensap 100 procent puur sap zonder toegevoegde suiker voor het grootste gezondheidsvoordeel.
