Chocoladekenners verheugen zich - deze dubbele toffeepuffins zijn echt iets om te vieren.
ingrediënten
Maakt 16-muffins
- 5 ounces grof gehakte halfzoete chocolade
- 2 ounces grof gehakte ongezoete chocolade
- 1 / 3 kop boter
- 3 / 4 kopje zure room
- 2 / 3 beker stevig verpakt bruine suiker
- 1 / 4 kopje lichte glucosestroop
- 1 ei
- 1 1 / 4 theelepels vanille
- 1 1 / 2 bekers meel
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1 / 4 theelepel zout
- 5 maakt gebruik van halfzoete chocolade, gesneden in 1 / 3-inch stukjes of1 kopje halfzoete chocoladeschilfers
Routebeschrijving
Stap 1: Verwarm de oven voor op 400 ° F. Spuit muffinkoppen met anti-aanbakspray.
Stap 2: Smelt de eerste 3-ingrediënten in een middelgrote kom in de magnetron of in een dubbele boiler. Roer tot een gladde massa. Koel iets. Klop zure room, bruine suiker, glucosestroop, ei en vanille in chocolade.
Stap 3: Meng bloem, bakpoeder en zout in een grote kom. Meng gehakte chocolade of chips. Maak het goed in het midden van droge ingrediënten.
Stap 4: Voeg het chocolademengsel goed toe; roer in droge ingrediënten tot ze net bevochtigd zijn.
Stap 5: Vul muffinbekers 3 / 4 vol. Bak voor 15-20 minuten.
Recept met dank aan Muffins.
