Traditionele omeletten hebben veel meer vet dan eiwitachtige omeletten. <> U kunt vrijwel elk dieet volgen en afvallen - aanvankelijk. Volgens een rapport uit 2012 gepubliceerd in het "Journal of the American Medical Association," echter, slechts een op de zes volwassenen onderhoudt ten minste 10 procent van dat gewichtsverlies voor een jaar. Het rapport merkte ook op dat een eiwitrijk dieet effectiever is om af te vallen dan een koolhydraatarm dieet. Een dieet met het pure eiwit van eiwitten maakt het gemakkelijker om ongewenst gewicht te houden en de spiermassa te behouden. Vervang eiwitbronnen met veel vet door eiwitten. Koolhydraatarme diëten werken gedeeltelijk, omdat voedingseiwitten en -vet aan de hersenen signaleren dat voedsel sneller is geconsumeerd dan koolhydraten, dus je voelt je sneller vol. Eiwitten bereiken dit met veel minder calorieën dan andere natuurlijke eiwitrijke voedingsmiddelen omdat ze geen vet bevatten en vet 225 procent meer calorieën per gram bevat dan eiwit. Drie grote eieren gebruikt in een omelet toevoegen 204 calorieën, waarvan 140 afkomstig zijn van vet. Drie grote eiwitten voegen echter 51 calorieën toe en geen enkele komt van vet.
Eet veel eiwitten en je kunt ook het thermogene effect van voedsel verhogen. Thermogeen verwijst naar de productie van warmte, maar in het geval van voeding, verwijst het naar het versnellen van het metabolisme - en, belangrijker, het verhogen van de verbranding van calorieën. Neem eenvoudige koolhydraten en vetten op en je lichaam verbrandt ongeveer 4 procent van die calorieën om de rest te verwerken. Consumeer mager eiwitbronnen zoals eiwitten, echter, en je lichaam verbrandt veel meer. Een uur na het eten van een eiwitrijke maaltijd neemt uw stofwisseling tot 12 uur toe met wel 30 procent. Een typisch Amerikaans dieet verbrandt echter slechts ongeveer 8 procent van zijn calorieën door het thermogene effect.
Ken eiwit voor ontbijt. Eet er zes in een omelet of roerei, en je hebt een vullend hoofdgerecht dat slechts 102 calorieën bevat. Als je havermout voor een ander tempo eet, voeg dan een of twee eiwitten toe tijdens het koken. Als je honger hebt naar wentelteefjes, vervang dan de eierdooiers in het recept met extra eiwitten.
Wissel de kaas in je lunchsalade in met hardgekookt eiwit. Twee gram Cheddar bevat bijvoorbeeld 228 calorieën waarvan 169 vet zijn. Het gebruik van drie in plakjes gesneden, hardgekookte eiwitten bespaart 177 totale calorieën, waaronder 166 calorieën uit vet. Of eet drie hardgekookte blanken met een beetje mosterd en een medley van rauwe groenten voor een uitzonderlijk caloriearme maaltijd. Vervang eiwit voor andere eiwitbronnen tijdens het avondeten. Eet 3 ons van mager, geroosterd ossenhaasrundvlees - dezelfde hoeveelheid voedsel als gewicht als drie grote eiwitten - en je consumeert 212 calorieën, waarvan 99 afkomstig zijn van vet. Dezelfde hoeveelheid geroosterde kipfilet bevat 193 calorieën, waarvan er 68 afkomstig zijn van vet. Drie ons Atlantische zalm bereid met droge warmte levert 175 calorieën op, waarvan 95 uit vet.
Tip
Eiwit eten helpt je eigenlijk vet te verbranden. Dit gebeurt omdat het eten van eiwitten geen secretie van insuline veroorzaakt, het hormoon dat de spiercellen voorziet van voedingsstoffen en het overtollige materiaal als vet opslaat. In plaats daarvan activeert het eten van eiwitten het tegenovergestelde van insuline, glucagon, het hormoon dat ervoor zorgt dat opgeslagen vet wordt verbrand als energie.
Waarschuwing
