Granen kan een gezond ontbijt zijn.
Als je je 's ochtends moe, rusteloos of geïrriteerd voelt, is het niet verwonderlijk. Na ongeveer 8 uur zonder eten zijn de glucosevoorraden in uw lichaam laag, zodat uw hersenen en zenuwstelsel een energieboost nodig hebben. Ontbijten biedt deze energie en heeft ook andere voordelen, dus neem de tijd om te tanken voordat je op pad gaat voor de dag.
Voeding voordelen
In een studie gepubliceerd in het "Journal of School Health" in april 2008, presteerden studenten met diëten van hogere kwaliteit beter op school dan die met diëten van lagere kwaliteit. Ontbijten maakt het waarschijnlijker dat u elke dag de aanbevolen hoeveelheid vitamines en mineralen binnenkrijgt zonder teveel vet of verzadigd vet te eten. Mensen die een ontbijt eten met een lage energiedichtheid of calorieën per gram, hebben ook de neiging om een algeheel dieet te hebben dat van hogere kwaliteit is dan die van mensen die geen ontbijt eten of een ontbijt eten dat een hoge energiedichtheid heeft, volgens een studie gepubliceerd in "The American Journal of Clinical Nutrition" in november 2008. Sla de broodjes dus over en kies voor iets gezonder, zoals een kom ontbijtgranen met fruit en magere melk.
Voordelen schoolprestaties
Het ontbijt is een bijzonder belangrijke maaltijd voor studenten. Het ontbijt helpt je je beter te concentreren en productiever te zijn. Een studie gepubliceerd in "Kindergeneeskunde" in augustus 2008 ontdekte dat het eten van ontbijt de cognitieve functie, stemming en alertheid van studenten verbeterde. Een andere studie, gepubliceerd in mei 2005 in het "Journal of the American Dietetic Association", ontdekte dat studenten die ontbijt aten betere testcijfers, schoolbezoek en geheugen hadden dan degenen die dat niet deden.
Voordelen van de Gezondheid
U zult waarschijnlijk ook gezonder zijn als u regelmatig ontbijt. Volwassenen tussen de leeftijd van 20 en 39 die ontbijten hebben minder kans op overgewicht of hoge bloeddruk, hoog cholesterol of hoge insulinespiegels, volgens een studie gepubliceerd in "Public Health Nutrition" in 2012. Dit betekent dat u een lager risico loopt op hartaandoeningen en diabetes type 2. In een studie gepubliceerd in het "International Journal of Environmental Research and Public Health" in 2010, presteerden universitaire studenten die gezond waren academisch beter dan degenen die niet gezond waren.
Gezond ontbijt
Hoewel elk ontbijt beter is dan geen ontbijt, probeer dan een mix van fruit en groenten, volle granen, magere zuivelproducten en magere eiwitten te eten. Probeer een kom havermout gegarneerd met fruit en noten samen met een glas melk; een sinaasappel en een volkoren Engelse muffin gegarneerd met een ei en een plakje magere kaas; een smoothie gemaakt met fruit, yoghurt en lijnzaad; of een stuk toast met pindakaas en plakjes appel en een glas melk. Als je geen fan bent van ontbijtproducten, probeer dan een sandwich met kalkoen en kaas gegarneerd met sla en tomaten of een tortilla gevuld met bonen, kaas en groenten.
