Maak kennis met de YouTuber, MyHarto, achter My Drunk Kitchen.
Nadat Hannah Hart een paar jaar geleden een nep-kookshow begon met de naam "Butter Yo Sh * t" voor een vriend, werd haar een vlogsensatie. Vandaag heeft haar YouTube-kanaal meer dan 1.3 miljoen abonnees, en zij is de auteur van My Drunk Kitchen: een gids voor eten, drinken en gaan met je onderbuik. Of ze nu diners of slim levensadvies bereidt, Hart laat zien dat koken en drinken (wijn, wat anders?) Het best samen kunnen worden genoten.
Wanneer kwam je op het idee om je eigen YouTube-kanaal te starten?
HH: In maart van 2011 begon ik het YouTube-kanaal vrijwel volledig per ongeluk ... Ik was een proeflezer bij een vertaalbureau en ik maakte de video My Drunk Kitchen gewoon een grap voor een vriend. Het was niet zoals "Episode Een" of een groots masterplan, hoewel ik echt zou willen doen alsof dat was, omdat ik daardoor heel slim en cool zou lijken.
Wat is een van de grootste klussen na het zijn van een professionele "YouTuber"?
HH: Het is echt van de beste banen in de wereld. Er is veel onafhankelijkheid. U kunt uw eigen schema maken, uw eigen stem hebben en de dingen zeggen die u wilt zeggen. Je hoeft nooit een compromis te sluiten om de normen van iemand anders te halen. Ik zou zeggen dat dit zeker een voordeel is.
Alle nadelen voor het werk van thuis dronken koken?
HH: Voor iemand die extravert is zoals ik, breng je veel tijd alleen door als YouTuber. Je gaat niet elke dag naar een kantoor om te horen over het weekend van die en dat soort dingen: "Hé, hoe gaat het met Johnny's kinderen?" Je bent de hele tijd thuis. Er is geen waterkoeler of mentale pauze.
Welke maaltijd vind je jezelf steeds weer opnieuw gedurende de hele week?
HH: Als ik in Californië woon, als ik uit eten ga, wordt het eigenlijk gewoon een heleboel sushi of Mexicaans eten. En als ik thuis ben, kook ik graag wat er in de koelkast beschikbaar is. Ik maak quesadilla's veel - het is werkelijk ingewikkelde dingen. Als ik me echt dapper voel, zal ik aubergine Parmezaanse kaas maken.
Om het even welk dronken-kookadvies voor het koken van nieuwelingen?
HH: Probeer niet voor iemand anders te koken voordat je weet of je dat ene ding echt kunt koken. Het is altijd goed om te experimenteren als je er gewoon voor kookt, maar als je iemand probeert te imponeren, en je begint een cool, nieuw recept dat je nog nooit hebt geprobeerd, dan loop je misschien vooruit van jezelf. Het is ook waarschijnlijk het beste om een nuchtere, superviserende vriend rond te leiden.
Wat is de enige ingrediëntencombinatie die je nooit zou aanbevelen?
HH: Alles dat vuur en drinken omvat. Het is iets dat ik niet kan vergoelijken.
Wat is de chicste maaltijd die je ooit hebt geprobeerd (en mislukt)?
HH: Ik heb geprobeerd om mushroom bolognese ooit te maken en het werd walgelijk. Blijkbaar is het gewoon veel boter en melk - je probeert een roomsaus te maken. Ik kan niet eens echt herinneren hoe ik het moet doen. Alles wat ik me kan herinneren wordt afgeslagen. Het zag eruit alsof [het was] gestremd ... het was walgelijk.
Meer van The Nest:
15 minuten met Jessica Merchant of How Sweet Eats
5-dinerervaringen die ik wil hebben voordat ik sterf (volgens Rainn Wilson)
10 Vervelende dingen die elk paar doet (maar nooit toegeeft)
