Ananas bevat bromelaïne, dat eiwitten verteert. Bromelaïne en papaïne zijn twee natuurlijke enzymen die eiwitten afbreken en die respectievelijk voorkomen in ananas en papaja. Wanneer je een van deze vruchten consumeert, neem je ook het enzym op, dat dan in je lichaam werkt. Deze verbindingen kunnen op verschillende manieren uw gezondheid ten goede komen en kunnen ook nuttig zijn bij topicale toepassing.
De vrucht van de ananasplant, of Ananas comosus, bevat bromelaïne, dat eigenlijk een mengsel is van verschillende natuurlijke verbindingen die Proteolytische enzymen. Deze enzymen verteren eiwitten, breken het af tot aminozuren, de basisbouwstenen ervan. Pineapple maakt al honderden jaren deel uit van de traditionele geneeskunde in Midden- en Zuid-Amerika, waar artsen het aanbevelen om de spijsvertering te verbeteren en ontstekingen te verminderen. In Duitsland vermeldt het bureau dat kruidengeneesmiddelen reguleert, genaamd Commissie E, bromelaïne van ananas als nuttig voor de behandeling van ontstekingen en zwellingen na de operatie.
Papaïne
Papaja, de vrucht van de Carica-papajaplant, bevat het enzym papaïne, evenals de bladeren, wortels en latexsap. De rijkste bron van actieve papaïne is de onvolgroeide vrucht van de vrouwelijke plant. Papaja, ook wel pawpaw en boommeloen genoemd, wordt traditioneel aanbevolen voor spijsverteringproblemen of om de spijsvertering te versnellen, omdat de enzymatische activiteit de afbraak van eiwitvoedingsstoffen kan versnellen. Tegenwoordig wordt papaïne dat wordt geëxtraheerd uit papaya fruit vaak gecombineerd met bromelaïne en andere natuurlijke enzymen in commerciële supplementen of actuele crèmes en zalven.
Gebruik
Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, wanneer het oraal van ananas afgeleid bromelaïne kan worden ingenomen een effectieve behandeling zijn voor bepaalde ontstekingsaandoeningen, waaronder spierverstuikingen, tendinitis en andere spierblessures. Papaïne kan ook een vergelijkbaar voordeel toekennen voor kleine verwondingen. Bromelaïne kan ook helpen de hersteltijd na de operatie te verkorten door kneuzing, zwelling en pijn te verminderen, waardoor u mogelijk sneller kunt genezen. Bromelaïne en papaïne kunnen ook inflammatoire symptomen van artritis en auto-immuunziekten verminderen, aldus Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, dat ook zegt dat deze enzymen nuttig kunnen zijn bij de behandeling van kanker symptomen, hoewel onderzoek met mensen nodig is om dit te bevestigen. Ten slotte, wanneer plaatselijk aangebrachte crèmes die bromelaïne of papaïne bevatten, de genezing na een verbranding of huidwond zouden kunnen versnellen door het helpen van het verwijderen van beschadigd weefsel.
Hoe te gebruiken
Bromelainsupplementen zijn verkrijgbaar bij natuurvoedingswinkels. Volgens het Dole Nutrition Lab is verse of bevroren ananas echter ook rijk aan bromelaïne en een even goede bron. Papaïne is ook beschikbaar als een supplement, of je zou onvolwassen, groene papaja kunnen consumeren om het enzym in te nemen. Verschillende producten zijn ook beschikbaar die zowel bromelaïne als papaïne, alleen of in combinatie met andere enzymen, voor consumptie via de mond of als crèmes voor plaatselijk gebruik verschaffen. Niet zelf behandelen met deze preparaten. Bespreek het gebruik van bromelaïne en papaïne op een van deze manieren met uw arts om te beslissen wat u van dienst kan zijn.
