Hoe maak je krokant gebakken zoete aardappel friet thuis!
Ontdek in nog geen 30 minuten hoe je deze knapperige gebakken zoete aardappelfrietjes maakt, gemaakt met slechts een paar ingrediënten en eenvoudige stappen. De zelfgemaakte versie is gebakken tot knapperige perfectie - geen frituren nodig!
Wat je nodig hebt:
(Serveert 4)
- 4 middelgrote zoete aardappelen, gewassen en geschrobd
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1 / 2 theelepel versgebarsten zwarte peper
- 1 / 4 theelepel knoflookpoeder
- 1 / 4 theelepel maïszetmeel
Stap 1: Verwarm de oven voor op 425 graden F. Snij je gewassen en geschuurde zoete aardappelen in frites (snijd in de lengte en snij dan elke plak in lange dunne speren.) Zorg ervoor dat de stukjes uniform zijn qua vorm / breedte, zodat ze gelijkmatig garen.
Stap 2: Gooi de spruitjes van de zoete aardappel, olijfolie, zout, peper, knoflookpoeder en maizena in een grote kom. Gelijkmatig verdelen op een antikleefbak (zorg ervoor dat de speren niet te vol worden). Bak voor ongeveer 25 minuten (half wegknippen met een spatel) of tot ze goudbruin en krokant zijn. Laat ongeveer minuten voor het serveren ongeveer 15 afkoelen. Geniet met je favoriete specerijen!
Tip: Voeg een 1 / 2 theelepel chilipoeder toe voor een extra kick!
Alle fotografie door Karen Biton-Cohen
