Walnoten bevatten kalium en zijn rijk aan omega-3-vetzuren.
Het is altijd leuk als een favoriete snack echt goed voor je is, en dat is precies wat je krijgt met walnoten. Ja, ze zijn een beetje hoog in calorieën, dus je moet nog steeds portiegrootte kijken, maar walnoten zijn net kleine pakketjes met voedingsstoffen. Regelmatig snacken met walnoten kan het risico op hartaandoeningen verminderen, wat deels te wijten is aan hun kaliumgehalte.
Kalium Basics
Kalium is essentieel voor de goede werking van spieren en zenuwen. Samen met verschillende andere mineralen, geleidt kalium elektriciteit, wat betekent dat het helpt de golven van elektrische impulsen te creëren die zenuwen stimuleren en spieren laten samentrekken en ontspannen, waaronder je hartspier. Een van de meest kritische functies is het reguleren van je hartslag, maar kalium helpt ook om vocht in je lichaam in balans te houden en het is nodig voor het metabolisme van koolhydraten.
Kalium in walnoten
Een ons walnoten, dat is ongeveer 14 helften , heeft 0,13 gram kalium. Vrouwen zouden dagelijks 4,7 gram kalium moeten consumeren, dus dit deel heeft 2,76 procent van het dagelijkse aantal. Zwangere vrouwen hebben dezelfde behoefte, maar als u borstvoeding geeft, moet u de dagelijkse inname van kalium verhogen tot 5,1 gram.
Hartvoordelen
Naast de voor de hand liggende rol die uw hart klopt, helpt kalium de bloeddruk onder controle te houden omdat het de effect van natrium. Hogere innames van kalium gaan gepaard met een verminderd risico op beroerte en hart- en vaatziekten, blijkt uit onderzoek dat is gepubliceerd in het maart 2008 nummer van het "Journal of the American College of Cardiology." Het "Journal of Medicinal Food" publiceerde in september 2011 een onderzoek met het dagelijks eten van 1 ons Engelse walnoten kan het risico op hartaandoeningen verlagen en bijdragen aan een gezonde slagader. Het veroorzaakte geen gewichtstoename bij de 36 deelnemers aan het onderzoek.
Kaliumproblemen
Laag kalium kan een probleem zijn voor sporters of iedereen die intensief traint omdat het verloren is gegaan door zwaar zweten. De meeste atleten kunnen de hoeveelheid die ze tijdens een of twee uur activiteit verliezen herstellen door voedsel te eten dat een goede bron van het mineraal is, zoals walnoten, rozijnen, bananen en sinaasappels. Het eten van gezouten walnoten herstelt ook het natriumverlies tijdens de training. Laag kalium, hypokaliëmie genoemd, kan ook worden veroorzaakt door een nieraandoening of het gevolg zijn van vochtverlies door diarree of braken. Symptomen zijn vermoeidheid en spierkrampen. Een ernstige tekortkoming is levensbedreigend, dus zoek onmiddellijk medische hulp als u hartritmestoornissen of verlies van spiercontrole ervaart.
