Natriumarm tomatensap is een hoog kaliumdrankje.
Als, zoals de meeste Amerikaanse volwassenen, uw dieet de nadruk legt op verwerkte voedingsmiddelen met vers fruit en groenten, is de kans groot dat u krijgt niet genoeg kalium, een mineraal dat orgaanfunctie, spiercontractie en zenuwoverdracht ondersteunt. Volgens het Linus Pauling Institute aan de Oregon State University, de meeste vrouwen in de Verenigde Staten gemiddeld ongeveer 2.300 milligram kalium per dag, of minder dan de helft van de 4700 milligram aanbevolen voor gezonde volwassenen.
Tomatensap
Low-natriumtomaat sap is een uitstekende bron van kalium. Voor ongeveer 50 calorieën levert een 8-ounce glas 921 milligram kalium, of 26 procent van de dagelijkse waarde van de voedingsstof. Het levert ook ongeveer 120, 10 en 8 procent van de dagelijkse waarden voor respectievelijk vitamine C, vitamine A en vezels. Hoewel regulier tomatensap dezelfde hoeveelheid calorieën, vitamines en vezels bevat, heeft het vijf keer zoveel natrium en ongeveer de helft zoveel kalium als de natriumarme variant - een portie van 8 ons gewoon tomatensap levert slechts 12 procent van de dagelijkse waarde voor kalium.
Groentesap
Groentesap bevat ook veel kalium, mits het van het natriumarme type is. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw levert een 8-ounce portie natriumarm plantaardig sap 819 milligram kalium, of ongeveer 23 procent van de dagelijkse waarde. Natriumsap met een laag natriumgehalte heeft dezelfde hoeveelheid calorieën, vezels en vitamine C als natriumarm tomatensap, maar het is veel hoger in vitamine A - een portie levert 40 procent van de dagelijkse waarde van de voedingsstof. Vermijd gewoon groentesap, dat driemaal zoveel natrium bevat en slechts 13 procent van de dagelijkse waarde voor kalium per portie levert. Prune juice <1 Prune juice, net als de gedroogde pruimen waaruit het is gemaakt, is rijk aan kalium. Het behoudt feitelijk een aanzienlijk hoger percentage van de voedingsstoffen van de hele vrucht dan andere soorten vruchtensap, volgens het boek "Wellness Foods A tot Z." Voor ongeveer 180 calorieën levert een 8-ounce glas pruimensap iets meer dan 700 milligram kalium, of 20 procent van de dagwaarde. Het levert ook respectievelijk 28 procent, 17 procent en 10 procent van de dagelijkse waarden voor vitamine B-6, ijzer en vezels. Wanneer je pruimensap gebruikt om je dagelijkse kaliuminname te verhogen, begin je met een portie van 4-ounce en verhoog je het geleidelijk tot 8 ounce - voor sommige mensen heeft het een mild laxerend effect.
Carrot Juice
Ounce for ounce, rauwe wortelen zijn eigenlijk iets hoger in kalium dan wortelsap, volgens de USDA. In volume is wortelsap echter een veel meer geconcentreerde bron van de voedingsstof. Terwijl 1 kop gehakte rauwe wortelen ongeveer 50 calorieën en 400 milligram kalium bevat, levert een 8-ounce glas wortelsap iets minder dan 100 calorieën en bijna 700 milligram kalium, of 20 procent van de dagwaarde. Wortelsap is een voedzame drank, die respectievelijk 902 procent, 46 procent, 26 procent, 14 procent en 8 procent van de dagelijkse waarden levert voor vitamine A, vitamine K, vitamine B-6, vitamine E en vezels per kopje.
Overwegingen
Een drankje moet 20 procent of meer van de dagelijkse waarde voor kalium, of ten minste 685 milligram per portie van 8-ounce bevatten om zich te kwalificeren als "hoog" in kalium. Veel andere dranken kwalificeren als "goede" bronnen van kalium, wat betekent dat ze tussen 10 en 19 procent van de dagelijkse waarde van de voedingsstof per portie of minstens 335 milligram leveren. Sinaasappelsap, melk en sojamelk zijn allemaal goede bronnen van kalium. bevat ook kalium, chocolademelk en chocolade, sojamelk is hoger in kalium dan gewone variëteiten.
