De meeste calorieën in cherrytomaatjes zijn koolhydraten.
Koolhydraten hebben meestal een slechte reputatie, maar ze vormen een belangrijk onderdeel van uw dieet. Je hebt veel koolhydraten nodig om je door je drukke ochtend, hectische werkschema en avond aerobicsles te krijgen. Gelukkig zijn tomaten rijk aan koolhydraten, terwijl ze slechts een kleine hoeveelheid calorieën bevatten. Of je nu een paar op je salade gooit tijdens de lunch of een snack op cherrytomaatjes als middagopvang, je zult je niet schuldig hoeven te voelen over het ruïneren van je dieet.
Koolhydraten en calorieën
Een kopje kerselaar tomaten, met een gewicht van ongeveer 150 gram, heeft ongeveer 25 calorieën en iets meer dan 5,5 gram koolhydraten, volgens de USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Omdat koolhydraten 4 calorieën per gram bevatten, komt dit neer op bijna 90 procent calorieën uit koolhydraten. De resterende 10 procent van de calorieën is afkomstig van sporenhoeveelheden eiwit en vet.
Suikerfuncties
Alle koolhydraten in kerstomaatjes zijn afkomstig van verschillende soorten suiker, zoals fructose, dextrose en een kleine hoeveelheid sucrose. Je hoort waarschijnlijk veel slechte dingen over suiker. Natuurlijk voorkomende suiker in fruit, groenten en andere voedingsmiddelen is echter een gezond onderdeel van uw dieet, omdat deze voedingsmiddelen ook veel vitamines en mineralen bevatten. Suiker breekt snel af en wordt omgezet in glucose. Elke cel in uw lichaam gebruikt glucose als primaire energiebron. Je hersenen gebruiken in het bijzonder alleen glucose voor brandstof versus cellen in andere delen van je lichaam die kunnen worden omgezet in afgebroken vet en eiwit voor energie indien nodig.
Koolhydraten Vereiste
De meeste van je calorieën - tussen 45 en 65 procent - moet komen van koolhydraten, meldt de Centers for Disease Control and Prevention. Als u zich gewoonlijk aan een dieet met 2000 calorieën houdt, heeft u 900 tot 1.300 calorieën uit koolhydraten of 225 tot 325 gram koolhydraten nodig. De 5,5 gram koolhydraten in 1 kopje cherrytomaat nemen slechts 2 tot 3 procent van je dagelijkse hoeveelheid koolhydraten in beslag voor een dieet met 2000 calorieën.
De vezeluitzondering
Fiber is de uitzondering op de regel. Je krijgt alleen vezels van plantaardig voedsel, zoals tomaten. Hoewel vezels een soort koolhydraten zijn, levert het geen calorieën op en verandert het ook niet in glucose. Vezel is essentieel voor een gezond spijsverteringskanaal en regelmaat. Voor elke 1000 calorieën in je dieet heb je 14 gram vezels nodig, meldt de Centers for Disease Control and Prevention. Op basis van 2000 calorieën per dag heb je 28 gram vezels nodig. Eén kopje cherrytomaatjes heeft meer dan 2 gram vezels, of ongeveer 7 procent van je glasvezelbehoeften voor de dag.
Serveertips
Kersentomaten zijn aangenaam warm of koud. Als een snelle snack of aperitiefje, snijd in plakjes gesneden cherrytomaatjes met verse mozzarella-kaas en een scheutje balsamico dressing. Als je pasta maakt voor het avondeten, neem dan een paar gevierende cherrytomaten mee naar je gerecht om het vezelgehalte van je favoriete voorgerecht te verhogen. Cherry Tomaten zijn ook de perfecte grootte om bovenop je pizza te plaatsen. Deze smaakvolle, robuuste tomaten passen perfect bij bijna elk gerecht.
