Hoewel vaak gemeden, moeten koolhydraten de basis vormen van uw calorie-inname.
Er zijn drie soorten voedingsstoffen - macronutriënten genaamd - die je calorieën geven: koolhydraten, eiwitten en vetten. Koolhydraten en eiwitten bieden elk 4 calorieën per gram, en vet - de meest energierijke voedingsstof - biedt 9 calorieën per gram. Hoewel sommige rage diëten je misschien proberen te overtuigen, is het belangrijk om elke dag uitgebalanceerde hoeveelheden van elk van deze voedingsstoffen te eten. Om de zaken te vereenvoudigen, geeft het Voedsel- en Voedingsbestuur aanbevelingen voor de macronutriënten op basis van het percentage calorie-inname.
koolhydraten
Koolhydraten moeten het grootste deel van uw calorieën bevatten, of 45 tot 65 procent. Als u een standaard 2,000-calorie dieet volgt, moet 900 tot 1,300 calorieën uit koolhydraten komen. Kies gezonde koolhydraten zoals volkoren brood, haver, fruit en groenten. Vermijd witte brood en suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken.
Specifieke koolhydraten
Bepaalde koolhydraten - suiker en vezels - hebben hun eigen aanbevelingen. Omdat suiker veel calorieën en geen voedingsstoffen bevat, beveelt de American Heart Association aan dat de vrouw niet meer dan 100 calorieën per dag krijgt uit suiker. Dit staat gelijk aan ongeveer 6 theelepels. Vezel - een koolhydraat dat helpt de stoelregelmatigheid te bevorderen, cholesterol te verlagen en de bloedsuikerspiegel te reguleren - heeft ook zijn eigen aanbevelingen. Vrouwen moeten streven naar ten minste 25 gram vezels per dag.
Eiwit
Eiwithoudende voedingsmiddelen zouden 10 moeten leveren voor 35 procent van uw dagelijkse calorieën. Als u een 2,000-calorie dieet volgt, betekent dit dat 200 tot 700 van deze calorieën afkomstig moet zijn van eiwitten. MayoClinic.com raadt aan plantaardige eiwitten, zoals peulvruchten, noten en zaden, te benadrukken. Wanneer u dierlijke eiwitten kiest, selecteert u mager vlees, zoals kipfilet en vis en magere zuivelproducten.
Vet
Hoewel dikwijls gemeden, is vet een belangrijke voedingsstof die tussen 20 en 35 procent van uw dagelijkse calorieën moet bieden. Dit betekent dat op een 2,000-caloriedieet 400 tot 700 calorieën in de vorm van vet moeten zijn. Niet alle vet is echter gelijk gemaakt. Maak kennis met je vetaanbevelingen door de consumptie van gezonde vetten, zoals noten, notenboter, avocado en vette vis. Beperk de inname van ongezonde vetten afkomstig van rood vlees, vetrijke zuivelproducten, bewerkte voedingsmiddelen en snoep.
