De wijnproeven
Daag de wijnslokjes in je leven uit! De proevers in The Wine Trials dronken 6,000-glazen wijn om te bewijzen dat sommige van de beste minder dan $ 15 kosten. Hier kiezen ze de beste mousserende wijnen waarvan je misschien helemaal geen Champagne meer hebt!
Klik hier om hun keuzes te zien!
Domaine Ste. Michelle Brut
Land: Northwest Verenigde Staten
druiven: Chardonnay, Pinot Noir
Drink met: Gerookte zalm, artisjokken, chocoladetaart
Prijs: $ 10, ShoppersVineyard.com
De liefhebber van blinde mousserende wijnproeverijen, Domaine Ste. Michelle verslaat regelmatig Franse champagnes vanwege zijn versere stijl die lichter is dan Champagne. De appelheid maakt de mond voor sommigen bijna droog; de afdronk is fris en droog. Klik hier om een heerlijk recept te vinden om het te combineren!Cristalino Brut Rose Cava
land: Spanje
druiven: Pinot Noir, Trepat
Drinken met: Gebakken voorgerechten, lichte desserts
Prijs: $ 9, DotComWines.com
Natuurlijk, het is Rose, maar het is niet zoals de über-zoete Amerikaanse versies die er zijn. Deze Spaanse Cava heeft heldere tonen van aardbei en heeft een mooie balans tussen suiker en zuurgraad. De roze kleur geeft het een chique uitstraling voor speciale gelegenheden. Drink het met een recept uit onze collectie!Freixenet Cordon Negro Brut
Land: Spanje
druiven: Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Drink met: Plantaardige of garnalentempura, gerookte vis
Prijs: $ 9, TheWineBuyer.com
Presenteren van apps? Hier is een geweldige om mee te paren. Het heeft een mooie geur die een balans is tussen fruitig en boterachtig brood, en proevers groeven de gladheid van de bubbels. De stevige zwarte flessen zien er strak uit op elk feest. Hint: Het wordt uitgesproken als "Fresh-eh-nee." Maak er een maaltijd van met een van onze recepten.Freixenet Cordon Negro Extra droog
land: Spanje
druiven: Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Drinken met: Eiergerechten, bagels en lox, of in een mimosa
Prijs: $ 11, GreatCorks.com
Geloof het of niet, "Extra droge" mousserende wijnen zijn minder droog dan "Brut" (verwarrend, we weten het). Dus pak deze fles als je je mousserende wijnen een beetje zoeter vindt. Het maakt een geweldige brunch bubbly vanwege zijn fruitige, bloemige tonen. Blader door onze recepten om een geweldige combinatie te vinden.Lorikeet Brut
land: Australië
druiven: Pinot Noir, Chardonnay
Drink met: Goed gezelschap en een kaasplateau - of een bruidstaart
Prijs: $ 9, MalloysFinest.com
Deze fruitige en leuke wijn draait helemaal om feesten; blinde proevers zagen het als bijzonder goed voor toasts. Het heeft een fruitig boeket met sterke kersen, en veel proevers vonden zoetheid ondanks de classificatie als een brut. Zoek een gerecht voor deze wijn door te zoeken in onze receptenzoeker.Gruet Brut
land: Verenigde Staten
druiven: Chardonnay, Pinot Noir
Drinken met: Bessen, kaas, gerookte zalm
Prijs: $ 10, DotComWines.com
Mousserende wijn uit New Mexico? O ja. Het klimaat bij de wijngaarden van Gruet zorgt voor zeer koele nachten, waardoor de druiven gedurende de dag kunnen herstellen van de hoge temperaturen. Het resultaat is een eenvoudig, helder sterretje met veel applikonen. Klik hier om een heerlijk recept te vinden om het te combineren!Presto Prosecco Brut
land: Italië
druiven: Prosecco
Drinken met: Gerookt vlees, gerookte vis of alleen
Prijs: $ 8, InternetWines.com
Fris en feestelijk, herinnerde dit Italiaanse sterretje blinde proevers aan harde cider - maar echt goede, droge harde cider. De Presto heeft alleen 11% alcohol, dus het is ideaal als aperitief. De fles heeft een koele, wellustige vorm. Onze receptenzoeker heeft alles wat je nodig hebt om de perfecte combinatie te vinden.Rotari Brut
land: Italië
druiven: Chardonnay, Pinot Noir
Drinken met: Pittige gerechten, chocolade brownies
Prijs: $ 12, 67Liquor.com
Deze Brut uit Noord-Italië is een mooie afwisseling van de Italiaanse bubbels die je gewend bent te zien in de categorie $ 15-en-onder mousserend. De smaak komt een beetje zoeter aan dan je zou verwachten, maar er is een goede zuurgraad om het in evenwicht te brengen, en een mooie afdronk. Maak er een maaltijd van met een van onze recepten!Segura Viudas Brut Reserva
land: Spanje
druiven: Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Drinken met: Tapas, calamares, vers fruit
Prijs: $ 8, Wine.com
Cavas zijn enkele van de beste waarden die uit Spanje komen; ze worden verkocht voor een fractie van de kosten van hun Franse tegenhangers. De wijn smaakt zoals het ruikt: appel, peer, brood en mineralen. Er is ook een goede, frisse zuurgraad. Mmm .. maak ook een van onze heerlijke recepten!Zardetto Prosecco
land: Italië
druiven: Prosecco
Drinken met: Bagels en lox, gerookte vis, kreeft
Prijs: $ 10, StirlingFineWine.com
Het smaakprofiel van een Prosecco-druif is behoorlijk verschillend van dat van Champagne. Het is licht van gewicht en fruitig, noch gistachtig noch geroosterd. Zardetto Prosecco is droog en sprankelend, met agressieve bruisen en een snelle afdronk. Waarom geen wijnproeverij houden?
