Tarwekiemen is het embryo van de tarwekernel.
U kunt zich ineenkrimpen wanneer u de uitdrukking "tarwekiemen" hoort, maar misschien moet u dit geven dit eten nog een keer proberen. Tarwekiemen behoren tot de meest voedzame granen, maar veel tarweproducten ontdoen de kiem, wat de voedingswaarde van het voedsel aanzienlijk vermindert. Geroosterde tarwekiemen worden vaak gegeten als ontbijtgranen en kunnen ook worden toegevoegd aan een aantal van uw favoriete recepten om de voeding te stimuleren en bepaalde chronische medische aandoeningen te voorkomen.
Vezel
Tarwekiemen zijn ongelooflijk hoog in vezel . In feite bevat slechts 1 ons geroosterde tarwekiem 4,3 gram vezels. Je dagelijkse dosis vezels moet tussen de 20 en 35 gram zijn, volgens de Harvard School of Public Health. Het eten van voldoende vezels zorgt ervoor dat je darmen goed werken, wat het risico op het ontwikkelen van een pijnlijk geval van aambeien of een ongemakkelijke constipatie kan verminderen. Vezels kunnen zelfs je kansen op het ontwikkelen van hartkwalen en bepaalde soorten kanker verminderen.
Vitamine E
Een ons geroosterde tarwekiem levert 4,53 milligram vitamine E, wat ongeveer een derde van de 15 milligram is die je nodig hebt voor de hele dag. Vitamine E is een antioxidant die helpt uw cellen te beschermen tegen schade die uw risico op hartaandoeningen en kanker kan vergroten. De vitamine speelt een rol bij het goed blijven werken van je immuunsysteem. Het krijgen van veel vitamine E kan ook het risico op leeftijdsgebonden oogaandoeningen en hersenstoornissen verlagen.
Fosfor
Je hebt elke dag 700 milligram fosfor nodig en 1 ons geroosterde tarwekiemen levert 325 milligram of ongeveer de helft van uw dagelijkse behoeften. Fosfor ondersteunt de gezondheid van uw botten en tanden en helpt ook uw lichaam energie te maken van het voedsel dat u eet. Het mineraal helpt je hart normaal te laten kloppen, zorgt ervoor dat je nieren goed blijven werken en helpt ook de gezondheid van je zenuwstelsel te behouden.
Tarwekiemen eten
Als een kom met geroosterde tarwekiemen niet smakelijk klinkt, zijn er genoeg andere manieren om het voedsel aan uw dieet toe te voegen. Pureer een eetlepel tarwe-kiem in je favoriete smoothie-recept. Bak tarwekiemen in recepten voor brood en muffins. Het zal de smaak niet aanzienlijk veranderen, maar het zal een groot aantal essentiële voedingsstoffen toevoegen aan uw gebakken goederen. Gebruik tarwekiemen ook in pannenkoek- en wafelrecepten. Schud tarwekiemen over een gegooide groene salade of een pastasalade. Roer het in stoofschotels of soep als extra manieren om dit zeer voedzame voedsel in uw dieet op te nemen.
