Groenten en fruit bevatten antioxidanten die de gezondheid van nieren en lever bevorderen.
Groenten en fruit rijk aan antioxidanten
Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan kunstmatige bewaarmiddelen, chemische gifstoffen en geharde vetten beschadigen de weefsels van de nieren, de lever en aanverwante bloedvaten via de productie van vrije radicalen. Antioxidanten zijn verbindingen die vrije radicalen elimineren, die weefselbeschadiging verminderen en de organen en bloedvaten in staat stellen te genezen. Vitaminen C en E, beta-caroteen en verbindingen die flavonoïden worden genoemd, zijn krachtige antioxidanten. De producten die rijk zijn aan deze krachtige voedingsstoffen zijn citrusvruchten, de meeste bessen, donker gekleurde druiven, appels, tomaten, wortelen, broccoli, spinazie en asperges, de "American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide" -notities. Vitamine C helpt ook om calciumophopingen in de nieren op te lossen.
Nuttige kruiden en specerijen
Sommige kruiden en specerijen worden al lang door inheemse volkeren en natuurlijke genezers erkend als nuttig voor de lever- en nierfunctie. Specerijen zoals saffraan en kurkuma worden vaak gebruikt in India en Azië om nier-, blaas- en leveraandoeningen te bestrijden of voorkomen. Mariadistel is een algemeen aanbevolen supplement voor leverontgifting en -stimulatie, hoewel de doeltreffendheid en veiligheid ervan niet voldoende door wetenschappelijk onderzoek zijn bepaald. Bittere bladgroenten zoals paardenbloem, witloof en rucola kunnen ook de leverfunctie bevorderen door congestie te verminderen, omdat ze de galstroom stimuleren, volgens 'Principes en praktijk van fytotherapie.'
Voedsel met diuretische eigenschappen
Een diureticum is een verbinding die stimuleert verhoogde productie van urine, wat nuttig is bij het wegspoelen van uw nieren. Natuurlijke voedingsmiddelen met diuretische eigenschappen zijn selderij, peterselie, paardenbloemwortel, komkommer, asperges, aubergine, waterkers, artisjokken en watermeloen. Meer zuiver, gefilterd water drinken is ook erg nuttig voor het wegspoelen van het urogenitaal systeem en, in mindere mate, de lever. Zwavelrijke voeding
Zwavel is vooral gunstig voor uw lever omdat het stoffen die worden aangetroffen, ontgift vaak in medicijnen, pesticiden en andere milieutoxines. Natuurlijk voedsel dat rijk is aan zwavel, bevat uien, knoflook en kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool, kool en spruitjes. De primaire medicinale stof in knoflook wordt allicine genoemd, een sterke antimicrobiële stof die ook infecties afschrikt. Uien, bloemkool en kool zijn ook low-kaliumgroenten en dus minder belastend voor de nieren, die verantwoordelijk zijn voor het filteren van kalium uit het bloed.