De kabeljauw levert vitamine D-rijke levertraan.
Niveaus van vitamine D in uw lichaam kunnen worden veranderd door uw dieet te veranderen of uw huid bloot te stellen aan zonlicht. Visolie wordt vaak gebruikt als een supplement om omega-3-vetzuren aan het menselijke dieet te leveren, maar het is niet waarschijnlijk dat het significante hoeveelheden vitamine D bevat. Levertraan is de enige soort olie van vis die rijk is aan vitamine D .
Vitamine D
De meeste vitamine D wordt gesynthetiseerd in je huid. De ultraviolette straling van de zon zet een vitamine D-precursor in uw huidweefsel om in bruikbare vitamine D. Zeer weinig vitamine D komt van uw dieet. Als je minder dan 20 nanogram bruikbare vitamine D per milliliter bloed hebt, ben je vitamine D-tekort. Een nanogram is één miljardste van een gram. Verminderde vitamine D-spiegels kunnen de calciumabsorptie van het dieet verminderen en tot botverlies leiden. Ook is vitamine D belangrijk als modulator voor het immuunsysteem.
Visolie
Fabrikanten maken visoliesupplementen van verschillende soorten vis. Het type vis dat wordt gebruikt om de olie te maken, bepaalt de voedingswaarde van de capsule. Vissen zoals zalm, sardines en heilbot hebben omega-3-vetzuren en vitamine D, hoewel de hoeveelheden per vissoort verschillen. Zalm bevat tweemaal zoveel vitamine D als tonijn. Ook kunnen verwerkingstechnieken en productielocaties de inhoud van supplementen beïnvloeden.
Levertraan
Levertraan wordt gewonnen uit de lever van een kabeljauw. De kabeljauw is een grote, koudwatervis die te vinden is in de Atlantische en Stille Oceaan. Verzamelde olie wordt geraffineerd, ontgeurd en gebleekt voor verpakking. Levertraan heeft zowel omega-3-vetzuren als significante vitamine D. Het bevat ook vitamine A. Het is al sinds ongeveer 1900 gebruikt om botmisvorming door vitamine D-tekort te voorkomen. Supplementen kunnen variabele hoeveelheden bevatten, dus lees de etiketten zorgvuldig.
Huidig onderzoek
Een 2011-recensie gepubliceerd in het tijdschrift "Medical Hypothesis" vond belangrijke overeenkomsten tussen de antikankereffecten van omega-3-vetzuren en vitamine D. De auteurs concludeerden dat het combineren van supplementen waarschijnlijk kanker voorkomt en behandelt. Onlangs begonnen onderzoekers aan een langetermijnonderzoek naar de preventie van kanker en hart- en vaatziekten bij 20,000 US mannen en vrouwen met gecombineerde toediening van aanvullende vitamine D en visolie. De reden voor deze grote studie werd besproken in "Contemporary Clinical Trials" in 2012, waar onderzoekers het gebruik van toekomstige gegevens voor risicobeoordeling met betrekking tot kanker, diabetes, hypertensie, depressie, astma en andere ziekten voorstelden.
