Meel is een belangrijk ingrediënt in hondenkoekjes.
Honden houden van allerlei soorten koekjes. Als u zelfgemaakte hondenkoekjes wilt maken, vindt u een schijnbaar eindeloze selectie meel in uw plaatselijke supermarkt of reformwinkel. Opties stoppen niet bij wit, tarwe of voor alle doeleinden. Andere keuzes zijn meel gemaakt van rijst, noten en meer.
Tarwemeel
Tarwebloem is een van de meest gebruikte als het gaat om bakken. Rassen van tarwebloem die kunnen worden gebruikt bij het bakken zijn onder andere witte, tarwe, multifunctionele meel, cake en bladerdeeg. Het gebruik van meel op basis van tarwe voor hondenkoekjes kan voor veel honden werken; echter, zoals sommige mensen, zijn sommige honden gevoelig voor tarwe. Als de hond waarvoor je aan het bakken bent oke is met tarwe, kun je het gebruiken om lekkernijen te bakken. Je kunt het ook gebruiken in combinatie met verschillende soorten meel.
Rijstmeel
Rijstmeel is ook goed voor het bakken en het is een goed alternatief voor honden die gevoelig zijn voor tarweproducten. Standaard rijstmeel wordt gemaakt van langkorrelige of halfkorrelige rijst. Zoete rijstmeel is gemaakt van kortkorrelige rijst. Het is niet echt zoet, maar het heeft een bijna melkachtige smaak en een hoger zetmeelgehalte. Dit zetmeel werkt in het voordeel van de bakker, waardoor koekjes ingrediënten samen blijven plakken. Andere rijstbloem omvat bruine rijstmeel, gemaakt van de hele rijstkorrel.
Nootmeel en andere opties
Notenbloem bevat veel eiwitten, weinig koolhydraten en is rijk aan essentiële vetzuren zoals omega-3 vetzuren. Voorbeelden van notenbloem zijn amandel- en hazelnootmeel, beide geschikt voor het bakken van hondenkoekjes. Bijkomende meelsoorten omvatten de hoog-eiwit kekerboon of kikkererwtenmeel, samen met havermeel en gerstemeel. Twee melen die je beter moet vermijden zijn soja en maïs: veel honden zijn gevoelig voor soja en maïs en kunnen ze niet goed verteren.
Meel kopen en bewaren
Ongeacht welke meel- of meelcombinaties je gebruikt voor uw hondenkoekjes, goede inkoop- en opslagpraktijken zullen leiden tot versere, lekkerere koekjes. Kies bij het kopen alleen goed afgesloten containers. Gescheurde zakken of meel uit bakken zijn kwetsbaar voor insecten en besmetting. Over het algemeen is de houdbaarheid een paar maanden in de kast, of zes maanden tot een jaar in de vriezer. Gekoeld meel valt ergens tussenin. Bewaar bloem in een overdekte container. Als bloem van kleur verandert of ruikt, gooi het dan weg.
