Maak deze party-app vanavond voor een zelfgemaakt dompeldiner waar gasten dol op zullen zijn. Ga voor meer recepten naar TheNest.com
Wie zegt dat je een super ingewikkeld recept moet perfectioneren om indruk te maken op je gasten? Bereid deze zelfgemaakte duik uit tijdens de vakantie en je hebt je vrienden en familie gevloerd voordat de eerste gang zelfs wordt geserveerd. (Graag gedaan.)
Wat je nodig hebt:
- 2 eet boter of olijfolie
- 1 grote gele ui, in dunne plakjes gesneden tot halve manen
- 1 sjalot, in dunne plakjes gesneden
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 kopje zure room
- 1 bekerroomkaas
- 1 kopje mayo
- 1 theelepeltje Worcestershire-saus
- 1 theelepel zout
- 1 / 4 theelepel versgemalen zwarte peper
- Bieslook, voor garnering (optioneel)
Stap 1: Verhit de boter (of olijfolie) in een grote gebakken pan en voeg de gesneden uien toe. Bak, af en toe roerend, tot ze zacht en goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten. Voeg vervolgens de sjalotjes en de gehakte knoflook toe en kook voor nog een keer 5-7 minuten, of tot ze zacht zijn. Laat het mengsel afkoelen en bereik op kamertemperatuur.
Stap 2: Klop de zure room, roomkaas, mayo, Worcestershire-saus, zout en peper in een grote kom.
Stap 3: Breng de afgekoelde gekarameliseerde uien over naar een snijplank en snijd deze in kleine stukjes, zoals hierboven te zien is.
Stap 4: Vouw de gehakte gekarameliseerde uien in het zure roommengsel en xix tot goed opgenomen. Zet het minstens één uur in de koelkast voordat u het serveert. Garneer met dungesneden bieslook en serveer naast verse groenten of chips.
