Voeg fruit toe aan je yoghurt voor meer vezels.
Als je een tarweallergie hebt, moet je voedingsmiddelen met gluten elimineren. Yoghurt en andere zuivelproducten zijn van nature glutenvrij en rijk aan essentiële voedingsstoffen. Sommige soorten yoghurt kunnen echter verdikkers of smaakstoffen bevatten die zijn gemaakt van tarweproducten. Dus controleer de etiketten van het voedsel.
Tarwe Allergie
Als u een tarweallergie heeft, heeft u eigenlijk een immuunreactie op een proteïne genaamd gluten, dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst. Celiac.com adviseert dat het erg belangrijk is om alle voedingsingrediënten zorgvuldig te controleren; de enige manier om een reactie te voorkomen is gluten te vermijden. De meeste voedingsmiddelen zoals vlees, gevogelte, zeevruchten, groenten, fruit en zuivelproducten zijn van nature glutenvrij. Veel verwerkte en verpakte voedingsmiddelen, waaronder yoghurt, kunnen echter toegevoegde ingrediënten bevatten die gluten bevatten of daarmee zijn besmet.
Gluten in yoghurt
Yoghurt is een zuivelproduct dat veel van de essentiële voedingsstoffen bevat die u nodig hebt om uit uw voedsel te halen. Dagelijkse dieet. Hoewel je geen yoghurt hoeft te elimineren als je een glutenallergie hebt, moet je controleren of er nog meer ingrediënten zijn. Sommige yoghurt bevatten verdikkingsmiddelen, zoals gemodificeerd voedselzetmeel, dat gluten kan bevatten. Als je yoghurt toegevoegde haver, muesli of andere toppings bevat, kunnen deze granen bovendien zijn verontreinigd met gluten. Controleer ingrediëntenlabels op alle yoghurt en bel, in geval van twijfel, de fabrikant. Als u uit eten gaat, vraag dan aan het kookpersoneel of een yoghurt die zij serveren ingrediënten bevat die gluten bevatten.
Nutriënten
Als u een tarweallergie heeft, is het belangrijk om glutenvrije yoghurt in uw dieet op te nemen. Net als andere zuivelproducten bevat yoghurt veel mineralen zoals calcium, fosfor en kalium, die essentieel zijn voor de gezondheid van het hart, sterke botten en spierfunctie. Het bevat ook enkele mineralen die je lichaam alleen nodig heeft in sporenhoeveelheden zoals zink, magnesium en ijzer. De voedingsdatabank van USDA meldt dat yoghurt 113 milligram natrium per kopje bevat, wat bijdraagt aan uw dagelijkse inname van natrium. Bovendien is yoghurt rijk aan vitamine A, één kopje geeft je 243 IU, evenals kleinere hoeveelheden foliumzuur, thiamine, niacine en vitamines B6, B12, C, E, D en K. Veel yoghurt bevat ook "goede" bacteriën , wat kan helpen de groei van gezonde bacteriën te bevorderen en de niveaus van schadelijke organismen in uw darm te verminderen.
Vetgehalte
Zoek naar yoghurt zonder tarwe en met weinig vet. Verschillende soorten yoghurt hebben verschillende texturen, smaken en hoeveelheden vet. Volgens USDA Nutrient Database bevat één kopje gewone yoghurt, die is gemaakt van volle melk, ongeveer 8 gram totale vetten. Dit omvat bijna 5 gram verzadigde vetten die in overmaat kunnen bijdragen aan een hoog cholesterolgehalte in uw lichaam. Ter vergelijking: als u magere of magere yoghurt eet, krijgt u slechts 0,44 gram totaal vet, inclusief slechts ongeveer 0,28 gram verzadigd vet. Griekse yoghurt is een dikke, romige yoghurt en heeft een hoger vetgehalte dan andere soorten. Kies waar mogelijk een vetarme yoghurt en voeg vezels toe met vers of gedroogd fruit.
