Pinot noir is een soort rode wijn.
In plaats van frisdrank te drinken, overweeg om 's avonds met je diner wijn te drinken. Zoals alle rode wijnen bevat pinot noir polyfenolen, antioxidanten die je hart kunnen beschermen. Een specifiek type polyfenol, resveratrol, is waarschijnlijk verantwoordelijk voor veel van de gezondheidsvoordelen. Het resveratrolgehalte varieert afhankelijk van de regio waar de pinot noir wordt geproduceerd, maar over het algemeen is de wijn rijk aan deze essentiële antioxidant.
Hartvoordelen
Veel onderzoek suggereert dat resveratrol een aantal hartvoede voordelen kan hebben, volgens de Mayo Clinic. Resvaratrol kan helpen om uw slechte cholesterol te verlagen, goede cholesterol te verhogen, bloedstolsels te voorkomen en ontstekingen te verminderen. Hoewel de meeste studies dieronderzoek of in vivo studies waren, onderzocht een 2012-artikel in "Farmacologisch onderzoek" het verband tussen rode wijn en hart- en vaatziekten bij 1,000-mensen met een hoog risico. In de cross-sectionele studie werden proefpersonen met resveratrol in hun bloedstroom bekeken en hun consumptie van wijn vergeleken met hun cardiovasculaire risicofactoren. Onderzoekers ontdekten dat proefpersonen die wijn dronken betere hartfrequenties hadden en minder nuchtere bloedglucose en cholesterolwaarden dan degenen die dat niet deden.
Kankerpreventie
Het drinken van gematigde hoeveelheden pinot noir kan volgens de National Cancer Institute de ontwikkeling van bepaalde soorten kanker remmen. Onderzoekers hebben resveratrol onderzocht op veel verschillende soorten kanker, zoals leukemie, huid- en prostaatkanker, door in vivo en dierstudies. Een 2008-studie gepubliceerd in "Cell Death and Differentiation" keek naar resveratrol op borstkankercellen. Onderzoekers ontdekten dat resveratrol kan bijdragen aan celdood in borstkankercellen. Er is echter meer onderzoek nodig, vooral op menselijke proefpersonen.
Neurologische voordelen
Pinot noir kan ook neurologische voordelen hebben. De resveratrol in pinot noir kan helpen neurologische aandoeningen te voorkomen. Een 2011-recensie gepubliceerd in de "Annals of the New York Academy of Sciences" onderzocht stilbenoïde verbindingen, die worden gevonden in resveratrol. Onderzoekers stelden dat resveratrol gunstige resultaten liet zien bij de behandeling en preventie van degeneratieve ziekten, zoals Huntington, Parkinson en Alzheimer.
Voorzorgsmaatregelen
Ondanks deze veelbelovende gezondheidsvoordelen, kan alcohol, inclusief rode wijn, gezondheidsproblemen veroorzaken. Te veel alcohol drinken kan bijdragen aan hoge bloeddruk, leverziekte, obesitas en een hoog cholesterolgehalte. Alcohol kan verslavend zijn en je moet rode wijn alleen met mate drinken. De Mayo Clinic stelt dat met mate drinken betekent slechts één glas rode wijn voor vrouwen. Zwangere vrouwen, mensen met bepaalde chronische ziekten of mensen die bepaalde soorten medicatie gebruiken, moeten alcohol vermijden. Neem contact op met uw arts voor specifieke aanbevelingen.
