Het in evenwicht brengen van vakantietrips met gezond voedsel voorkomt ongewenste gewichtstoename.
Als vakantievoedsel op tafel komt, zijn de gedachten aan een elastische broek niet ver achter. Uit onderzoek blijkt dat de meeste mensen tijdens de vakantie ongeveer 1 pond verdienen. Helaas blijft dit extra gewicht na de festiviteiten hangen, wat in de loop van de jaren een langzame en gestage gewichtstoename oplevert. Je kunt nog steeds genieten van die éénmaal per jaar lekkernijen, maar ze balanceren met gezond voedsel om een calorie-overbelasting te voorkomen.
voorgerechten
Groenten en fruit zijn caloriearme maaltijdstarters die kleur toevoegen aan uw vakantietafel. Leg voor de maaltijd een groentelade met eiwitrijke hummus klaar om te dippen. Voor een zoet voorgerecht, serveer gehakt fruit en een dip gemaakt met ingeblikte pompoen, yoghurt, honing en kaneel. Als je een feestelijke gesprekstart wilt, haal dan een bord met geroosterde kastanjes tevoorschijn. Deze magere noten bevatten minder dan 1 gram vet per 1 / 4-beker. Je hebt zelfs geen open vuur nodig, zoals het liedje doet vermoeden. Prik de kastanjevellen met een mes en rooster ze in je oven.
Hoofdgerecht
Scheer een paar dikke grammen van uw maaltijd door gefrituurd vlees en roomsausen te vermijden. Plak met gebakken, geroosterde en gegrilde stukken vlees, gevogelte en zeevruchten. Voor een seizoensgebonden tint, maak je hoofdgerecht compleet met een kleurrijke fruitsalade. Snijd overtollig vet en natrium uit je recepten met enkele basissubstituties. Gebruik kookspray in plaats van boter of bakvet om je pannen te coaten. Vervang vetarme, pure yoghurt voor zure room. Ui, knoflook en andere kruidenzouten bevatten veel natrium, dus gebruik in plaats daarvan verse ui, knoflook en kruiden.
Bijgerechten
Gebruik uw bijgerechten als een kans om wat fruit, groenten en volle granen te serveren. Maak een cranberry of pompoen-appelmoes. Bak een seizoensgebonden groentegerecht met gehakte pompoen, veenbessen, rozijnen en een beetje bruine suiker en olie. Volle granen zorgen voor vezels, een plantaardig materiaal dat een goede spijsvertering bevordert. Gebruik bruine rijst, volkoren pasta of volkoren couscous in plaats van witte rijst en pasta in uw ovenschotels.
Desserts
De vakanties zijn de tijd voor een beetje verwennerij, maar let op portiegroottes en je lichaam. Als je te vol bent voor een toetje, bespaar dan een klein deel om later van te genieten. Als je een lichter dessert wilt na een zware vakantie maaltijd, maak dan gebakken appels of peren. Suikerpruimen zijn een andere gemakkelijke en traditionele feesttraktatie. Meng gehakt gedroogd fruit, noten, kaneel en honing in een kom. Rol het suikerpruim mengsel in ballen, bestrooi met poedersuiker en koel.
