Je eet veel volle granen, fruit en groenten op een prediabetes dieet.
Als u bent gediagnosticeerd met prediabetes, zal uw arts voorstellen dat u enkele wijzigingen in uw dieet aanbrengt. Prediabetes is een aandoening waarbij uw bloedsuikerspiegel hoger is dan normaal, maar niet zo hoog dat uw arts u diagnosticeert met type 2 diabetes. Tenzij u echter uw bloedsuikerspiegel verlaagt, loopt u het risico op type 2-diabetes, evenals beroerte en hartaandoeningen. De American Diabetes Association zegt dat je, door slechts 7 procent van je lichaamsgewicht te verliezen, je kans op diabetes met meer dan 50 procent kunt verminderen. Een prediabetes dieet kan u helpen om kilo's te laten vallen en uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Vraag uw arts of een diëtist om hulp bij het ontwerpen van een gebalanceerd dieetmenu voor prediabetes.
Menustructuur
Volgens geregistreerde diëtist Michelle Corcoran, zou u minstens drie porties van gehele korrels elke dag moeten hebben, evenals drie porties van vers fruit en een minimum van vijf porties van groenten. Een gezond prediabetes dieet omvat ook bonen en peulvruchten, vetarme of vetvrije zuivelproducten, vis rijk aan omega-3 vetzuren en meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetbronnen, zoals noten, olijfolie en avocado's. Voor vrouwen adviseert EatRight Ontario dat elke maaltijd 45 tot 60 gram koolhydraten moet bevatten. Blijf uit de buurt van verzadigd vet, transvetten, cholesterol en overmatig natrium.
Ontbijt
Een typisch ontbijt op een dieetmenu met een prediabetesmenu kan bestaan uit volkoren granen met niet-vette melk, gegarneerd met rauwe walnoten en vergezeld van een stuk fruit, zoals een peer. Kies een ongezoete ontbijtgranen die minstens 4 gram voedingsvezels per kopje bevat. Gebruik daarnaast heel veel fruit in plaats van vruchtensap, want vruchtensap bevat aanzienlijk meer suiker en minder vezels. Een hoge vezelinname hangt samen met lagere bloedsuikerspiegels en een verminderd risico op hartaandoeningen, meldt MayoClinic.com. Dit ontbijt biedt ongeveer 60 gram koolhydraten.
Lunch
Bij een prediabetes dieet kan de lunch bestaan uit groentesoep en verse druiven in combinatie met de helft van een kalkoensandwich bereid op volkoren brood. Houd je verzadigde vet- en cholesterolinname laag door kaas en mayonaise weg te laten en het brood te verspreiden met mosterd of puree rijpe avocado. Voeg meer groenten en vezels toe door spinazie of romaine slablaadjes in de sandwich te steken. Deze lunch levert een vrouw 45 gram koolhydraten.
Diner
Dineren terwijl u aan een prediabetes dieet doet, kan gebakken of gegrilde vis zijn, een middelgrote gepofte aardappel met intacte schil, gestoomde groenten, niet-vette melk en fruit als toetje. Dit diner levert ongeveer 50 gram koolhydraten. Eet waar mogelijk vis in plaats van vlees of gevogelte; om uw hart ten goede te komen, beveelt de American Heart Association aan 3.5 ounces vis minstens twee keer per week te eten. De omega-3-vetzuren in vis zoals zalm, haring en witte tonijn kunnen uw bloedtriglycerideniveaus verlagen en hartaandoeningen helpen voorkomen. Vermijd kwikvissen zoals zwaardvis, koningsmakreel of tilefish, vooral als u van plan bent zwanger te worden.
Snacks
Om ervoor te zorgen dat uw inname van koolhydraten de hele dag stabiel blijft en scherpe pieken en dalen in uw bloedsuiker voorkomen, moet u verschillende hapjes op een prediabetes dieet hebben. Het is het beste voor elk om tussen 15 en 30 gram koolhydraten te bevatten. Sommige keuzes omvatten volkoren crackers met magere kaas, groentesticks met een vetarme dip, ongezouten noten en gedroogd fruit, luchtgeknald popcorn gegooid met een paar eetlepels Parmezaanse kaas of vers fruit.
